Cada 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Vegetarianismo, una corriente de alimentación que evita el uso de productos animales para producir bienes de consumo o diversión humana, muchas veces más que un estilo de nutrición o un régimen alimenticio, el vegetarianismo es practicado como un estilo de vida y si quieres conocer más sobre esta práctica nosotros te explicaremos todo lo que necesitas saber.
¿Qué productos se evitan en el vegetarianismo?
Como ya mencionamos, el vegetarianismo busca evitar el consumo de bienes y productos de origen animal, por esto mismo se evita comer cualquier tipo de carne y productos derivados de animales como los huevos, la leche, lácteos y la miel, no obstante existen excepciones y variantes del vegetarianismo que permiten el consumo de uno o más de estos elementos.
Por qué se practica el vegetarianismo
Los motivos para practicar el vegetarianismo son muy diversos, pueden ir desde la salud, ya sea por la prohibición de ciertos productos en tu dieta; la ética, como una forma de defender los derechos de los animales; la ecología, como una medida ante el cambio climático y el mejoramiento del estado del medio ambiente; o la religión, ya que existen muchas creencias que promueven el vegetarianismo dentro de su estilo de vida.
Variantes
Entre las variantes que podemos encontrar dentro del vegetarianismo, están las personas que consumen huevos y lácteos o una combinación de ambos, conocidos como ovovegetarianos, lactovegetarianos u ovolactovegetarianos, asimismo existen personas que consumen miel dentro de su dieta y son denominados apivegetarianos, mientras que las personas que solo consumen frutas practican el frugivorismo.
Vegetarianismo y veganismo
Por último es importante de notar que el vegetarianismo y el veganismo no son lo mismo aunque son corrientes relacionadas, mientras que el vegetarianismo abarca todas las variantes de las dietas y regímenes alimenticios que excluyen alguno o todos los productos animales el veganismo es una corriente del vegetarianismo en la que se evita todo consumo de productos de origen animal así como el uso en la vida cotidiana de cualquier producto proveniente de animales o testeado en ellos.
