La cocina más famosa de México, definitivamente llegó pisando fuerte y con el pie derecho, pues desde el episodio número uno se demostró que todos los participantes vienen con toda la actitud de llegar hasta la final, aunque sepamos que sólo unos pocos pueden hacerlo y sólo 1 ganará el título de MasterChef Celebrity 2022 en México después de 18 o 20 semanas y por supuesto, el millón de pesos.
Durante el primer programa, fuimos testigos de cómo se enfrentaron las celebridades por primera vez algunas de ellas, a muchas prácticas básicas de la cocina, como cortar un pollo, atinarle a los puntos de cocción de los diferentes tipos de carnes e incluso identificar algunas verduras. Le pasó a Lorena Herrera, quien aseguró que nunca en su vida había cortado un pollo, a Verónica del Castillo, quien cocinó muy mal su pechuga de pavo y al equipo de Arturo López Gavito, que confundió la yuca con otro tubérculo.
Uno que vive su día a día sin ser famoso, pues sabemos ahí más o menos cómo hacer las compras, tratar algunas carnes y aprendernos ciertos guisos, pero la verdad es que si estuviéramos en MasterChef probablemente cometeríamos los mismos errores y más, porque muchas veces la presión y falta de información te hacen alejarte de tu receta original. Y eso justamente le pasó al equipo azul liderado por Arturo López Gavito.
¿Cuál fue el error del equipo azul en el segundo reto de MasterChef Celebrity?
En el segundo reto del programa, los equipos debían de preparar 5 platillos, para sorprender los paladares de la Sociedad de agricultores Independientes, quienes degustarían sus creaciones y en el caso del equipo azul, cuyo capitán era Arturo López Gavito, tenían la idea de hacer un conejo con guarnición de puré de yuca y elote desgranado.
Y todo iba viento en popa, hasta que Macky González se acercó al chef José Ramón a preguntarle si tenía que pelar la yuca para el puré, este le aclaró que el tubérculo que habían agarrado, no era yuca, pero que era un tubérculo que podrían utilizar, sólo que era necesario que lo pusieran a cocer. El chef Josérra, se rio y sin decir les dijo "Chicos, esto no es yuca,¿eh?" sin embargo, no dio más detalles después de decir que sí podían usar el ingrediente.
El tubérculo que el equipo azul confundió con la yuca fue nada más y nada menos que el daikon, también conocido como rábano blanco, que es originario de Asia y con un sabor más suave que el del rábano común. Es un ingrediente super valorado en la cocina oriental y a diferencia de la yuca, es que su cáscara es del mismo color que su interior: blanco, mientras que la del otro tubérculo es café. Sin embargo, ambos crecen largos.
