Antojitos mexicanos

Tamales de Tabasco, no lo solo es chipilín conoce la gran variedad de opciones que tienen en sabores

Además del chipilín, Tabasco cuenta con una gran variedad de opciones en tamales y tienes que conocerlos
jueves, 28 de julio de 2022 · 14:49

Los tamales son de ese tipo de platillos que pocas personas realmente se pueden negar a consumir, no importa en qué versión lo hacen, sin duda son de los antojitos mexicanos más populares y antiguos que tenemos. Tan antiguos son, que tendríamos que remontarnos a la época prehispánica de México para hablar de ellos y su creación, la cual se ha consolidado en miles de hogares de nuestro país. 

Anteriormente, este alimento era de los básicos en las grandes fiestas o algún evento social importante de aquella época. También era muy popular para agradecer la fertilidad de la tierra y para las ofrendas de muertos. Es importante destacar, que en aquella época, el tamal era mucho más firme y apelmazado, solía elaborarse con verduras como calabaza, chile y maíz. Además de ello, actualmente se ha consolidado como uno de los productos tradicionales más importantes.

Sin embargo, debemos hacer alusión a que tal ha sido su popularidad a lo largo de los años, que hoy en día se sabe que existen más de 500 recetas de tamales, entre sabores y colores, que se tienen en todo la extensión de la República Mexicana. Entre esos, se dice que se ocupan parte de 27 millones 228 mil 242 toneladas de maíz para crear esta sensacional receta. Misma que ha sido no solo popular entre nosotros, sino también con el presidente. 

Es importante destacar, que justamente por él, hoy se ha puesto mayor atención a su creación, principalmente porque resulta que, además de ser reconocido por ser un fanático de todo tipo de comida mexicana, casi sin excepción alguna, hoy, nuevamente a demostrado que ama los tamales de chipilín, provenientes de su tierra natal Tabasco. Sin embargo, esta no es la única que opción que proviene te Tabasco.

La realidad, es que existen muchas versiones de tamales en Tabasco y la gran mayoría de ellas son realmente estupendas como para no conocerlas. Te dejamos aquí el listado de los sensacionales tamales

Tamales tradicionales de Tabasco

  • Tamales de Chanchamito 
  • Tamales de Manea 
  • Tamales de "caminito"
  • Tamales de Potze 
  • Tamales de Frijol con Puerco 
  • Tamales de Frijol con Chaya
  • Tamales de Frijol con Momo 
  • Tamales de Chipilín
  • Tamales de masa colada con carne de Pavo o cerdo 
  • Tamales de Pejelagarto 
  • Tamales de Pescado