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¿Cuánto cuesta comer en Geranium, el mejor restaurante del mundo de 2022? Este es el menú y precios
Si quieres pasar tus próximas vacaciones en un restaurante de lujo como el Geranium, esto es lo que tendrás que gastar.
En la última edición de The Worlds 50 Best 2022, cuya ceremonia se llevó a cabo el pasado 18 de julio en Londres, se nombró al restaurante Geranium de Dinamarca cómo el mejor del mundo y si ya estás imaginando cuanto costaría visitar este lujoso lugar, nosotros te contaremos cuánto debes ahorrar y que podrás encontrar en el mejor restaurante del 2022.
El Geranium se posicionó como el mejor restaurante del mundo destronando al danés Noma y no es para menos pues Rasmus Kofoed, la cabeza del restaurante, es toda una celebridad y un apasionado de la cocina en Dinamarca, fue el primer chef danés en conseguir 3 estrellas Michelin en el 2016 e incluso fue reconocido por el Bocuse d'Or, logros que se ven reflejados en la cocina del restaurante.
El restaurante se encuentra en Copenhague y como muchos de los restaurantes de la lista de los 50 mejores, ofrece un menú fijo, basado en la cocina local, dando un nuevo giro y una experiencia totalmente diferente a ingredientes frescos y naturales, todo ello acompañado de una arquitectura simple que resalta la esencia de las cosas, no solo en el local sino también en los platos cuya presentación es impecable.
En su último menú, The Summer Universe, puedes encontrar platos sorprendentes cómo cómo caballa ligeramente salada en jugo de vegetales fríos y aceite ahumado, o un postre hecho con aroma de almez, ocas e ymer congelado (un lácteo tradicional danés), otro de los platos famosos de este menú es el pepino relleno con ostras, hierbas de primavera y caviar de caracol ahumado; todo esto por supuesto puede acompañarse con su carta de maridaje cuidadosamente seleccionada.
Si quieres asistir al Geranium tendrás que hacer una reservación con 3 meses de anticipación, tomando en cuenta el descanso de verano que suele tomar el restaurante. Disfrutar del menú, que seguramente cambiará con las nuevas temporadas, te costará cerca de 3,200 coronas danesas (9 mil pesos aproximadamente), sin contar el maridaje que va desde las 1,300 coronas (3,600 pesos) hasta las 18 mil coronas (50,600 pesos); como puedes ver es, todo una experiencia de lujo.
