¿Dónde es más barato comprar tortillas, en el super o la tortillería? Checa esta lista

De acuerdo con el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de México, dependiente de la Secretaría de Economía (SE), el costo de las tortillas no es el mismo en un local especializado en elaborarlas como las tortillerías y un supermercado, por lo que nos dimos a la tarea de checar las diferencias y hacer un comparativo.

En este listado que incluye a 53 regiones de la República Mexicana medidas por el SNIIM, se establecen los costos por un kilo de tortillas, por un lado en 418 tortillerías y por otro, en 168 supermercados o tiendas de autoservicio que la SE señala con "un nivel de confianza del 95% y un margen de error del 5%".

Diferencia de costos por kilo de tortilla

Entre los resultados de este comparativo encontramos que la diferencia más elevada se observa en Acapulco, Guerrero, pues el costo de la tortilla en el supermercado es 12.28 pesos más barato que en un mercado, mientras que el de menor costo se halló en la zona metropolitana (ZM) de Puebla, con una diferencia de 0.73 centavos.

Asimismo, encontramos que tanto en Ciudad Juárez, Chihuahua, como en la ciudad de Puebla, del estado homónimo, la diferencia fue de 0.07 centavos y 0.45 centavos, respectivamente, más cara en los supermercados, mientras que en todas las demás entidades hay diferencias, pero en todas permanece más elevado el costo en los mercados.

¿Por qué ocurre esto? Aunque las autoridades no lo han esclarecido directamente, se debe a los costos de impuestos generales y a los gastos que implica a un vendedor de alimentos para ofrecer un producto o servicio. De tal manera que los costos para las tortillerías pueden encarecerse debido al cobro de impuestos y gastos de una producción menor.

¿Dónde comprar más barato las tortillas?

En este escenario, la recomendación es, además de tomar en cuenta tus gustos y la calidad del producto, preferir el producto de los trabajadores locales, ayudando a impulsar la economía nacional, pero si tu bolsillo se ha visto afectado por la inflación, siempre existe la posibilidad de acudir al lugar donde hay un precio más accesible.

Sin más, aquí te compartimos la lista comparativa con precios obtenidos al 16 de marzo, nombrando primero a la región, el costo en el mercado (M), el costo en el supermercado (SM) o tiende de autoservicio y la diferencia entre ambos costos.

1. Aguascalientes, Aguascalientes: $17.83 (M) - $12.87 (SM) = 4.97 pesos, de diferencia.

2. Baja California, Mexicali: $24.29 (M) - $14.10 (SM) = 10.19 pesos

3. Baja California, Tijuana: $22.18 (M) - $13.03 (SM) = 9.15

4. Baja California Sur, La Paz: $23.25 (M) - $12.40 (SM) = 10.85

5. Campeche, Campeche: $21.75 (M) - $10.30 (SM) = 11.45 pesos

6. Coahuila, Piedras Negras: $22.00 (M) - $16.10 (SM) = 5.90 pesos

7. Coahuila, Saltillo: $20.00 (M) - $18.00 (SM) = 2.00

8. Coahuila, Torreón: $18.70 (M) - $13.27 (SM) = 5.43 pesos

9. Colima, Colima: $22.00 (M) - $13.37 (SM) = 8.63 pesos

10. Chiapas, Tapachula: $20.00 (M) - $12.23 (SM) = 7.77 pesos

11. Chiapas, Tuxtla Gutiérrez: $18.00 (M) - $11.33 (SM) = 6.67 pesos

12. Chihuahua, Chihuahua: $21.17 (M) - $16.10 (SM) = 5.07 pesos

13. Chihuahua, Cd. Juárez: $13.56 (M) - $13.63 (SM) = 0.07 centavos más de diferencia.

14. CDMX, CDMX: $18.00 (M) - $13.63 (SM) = 4.37 pesos

15. CDMX, Zona Metropolitana: $18.00 (M) - $14.10 (SM) = 3.90 pesos

16. Durango, Durango: $14.50 (M) - $12.40 (SM) = 2.10 pesos

17. Durango, Gómez Palacio: $20.00 (M) - $13.43 (SM) = 6.57 pesos

18. Guanajuato, Celaya: $20.00 (M) - $13.73 (SM) = 6.27 pesos

19. Guanajuato, León: $20.00 (M) - $14.90 (SM) = 5.10 pesos

20. Guerrero, Acapulco: $24.75 (M) - $12.47 (SM) = 12.28 pesos

21. Guerrero, Chilpancingo: $21.33 (M) - $13.20 (SM) = 8.13 pesos

22. Hidalgo, Pachuca: $20.00 (M) - $13.97 (SM) = 6.03 pesos

23. Jalisco, Guadalajara: $20.00 (M) - $14.50 (SM) = 5.50 pesos

24. Jalisco, ZM Guadalajara: $20.00 (M) - $14.00 (SM) = 6.00 pesos

25. Edomex, Toluca: $16.00 (M) - $13.50 (SM) = 2.50 pesos

26. Michoacán, Morelia: $17.57 (M) - $12.70 (SM) = 4.87 pesos

27. Morelos, Cuernavaca: $21.33 (M) - $13.50 (SM) = 7.83 pesos

28. Nayarit, Tepic: $21.00 (M) - $12.93 (SM) = 8.07 pesos

29. Nuevo León, Monterrey: $20.88 (M) - $14.43 (SM) = 6.45 pesos

30. Nuevo León, ZM Monterrey: $20.95 (M) - $14.27 (SM) = 6.68 pesos

31. Oaxaca, Oaxaca: $18.83 (M) - $11.53 (SM) = 7.30 pesos

32. Puebla, Puebla: $13.08 (M) - $13.53 (SM) = 0.45 centavos más de diferencia

33. Puebla, ZM Puebla: $13.80 (M) - $13.07 (SM) = 0.73 pesos

34. Querétaro, Querétaro: $20.33 (M) - $12.97 (SM) = 7.36 pesos

35. Quintana Roo, Cancún: $22.00 (M) - $12.97 (SM) = 9.03 pesos

36. Quintana Roo, Chetumal: $20.00 (M) - $13.30 (SM) = 6.70 pesos

37. San Luis Potosí, SLP: $19.00 (M) - $14.67 (SM) = 4.33 pesos

38. Sinaloa, Culiacán: $22.00 (M) - $12.50 (SM) = 9.50 pesos

39. Sonora, Cd. Obregón: $21.67 (M) - $13.73 (SM) = 7.94 pesos

40. Sonora, Hermosillo: $25.67 (M) - $13.93 (SM) = 11.74 pesos

41. Sonora, Nogales: $25.00 (M) - $13.00 (SM) = 12.00 pesos

42. Tabasco, Villahermosa: $20.80 (M) - $11.83 (SM) = 8.97 pesos

43. Tamaulipas, Cd. Victoria: $21.50 (M) - $13.90 (SM) = 7.60 pesos

44. Tamaulipas, Matamoros: $23.00 (M) - $13.90 (SM) = 9.10 pesos

45. Tamaulipas, Nuevo Laredo: $21.00 (M) - $13.66 (SM) = 7.34 pesos

46. Tamaulipas, Reynosa: $22.75 (M) - $12.80 (SM) = 9.95 pesos

47. Tamaulipas, Tampico: $24.00 (M) - $14.60 (SM) = 9.40 pesos

48. Tlaxcala, Tlaxcala: $14.00 (M) - $10.83 (SM) = 3.17 pesos

49. Veracruz, Coatzacoalcos: $20.00 (M) - $11.47 (SM) = 8.53 pesos

50. Veracruz, Veracruz: $18.75 (M) - $13.83 (SM) = 4.92 pesos

51. Veracruz, Xalapa: $16.50 (M) - $12.33 (SM) = 4.17 pesos

52. Yucatán, Mérida: $22.57 (M) - $12.63 (SM) = 9.94 pesos

53. Zacatecas, Zacatecas: $18.00 (M) - $13.53 (SM) = 4.47 pesos