Escuadrón Pastelero o Bake Squad es una propuesta sobre concursos de reportería que Netflix tiene dentro de su catálogo de series. Como parte de la dinámica del programa, el escuadrón está conformado por cuatro expertos y exitosos reposteros que han sobresalido por sus propuestas creativas en cada una de sus áreas y especialidades.
En esta nota te platicaremos un poco de su trayectoria y los proyectos en los que han participado, que estamos seguros te impresionarán todas las creaciones que han realizado. Escuadrón Pastelero el concurso, muestra la forma en cómo cada uno de estos expertos trabaja y que los motiva para crear dentro de la cocina.
Ashley Holt
Es una experta en pasteles que ha destacado en sus creaciones hiperreales, las piezas de pasteles que Ashley Holt realiza llegan a ser cuestionadas pues a simple vista los pasteles parecen comestibles de perfecta presentación que tienen. Ashley Holt cuenta con un estudio de pastelería conocido como Sugar Monster ubicado en Brooklyn, que propone el emprendimiento con bases de acciones positivas que se pueden apreciar a través de los postres.
Antes de iniciarse en el mundo de la repostería, Ashley Holt fue una reconocida modelo de revistas como Vogue, Elle, otras. Actualmente es productora culinaria y estilista de alimentos. Dentro del reality de repostería podremos ver una faceta muy interesante para crear pasteles increíbles. Fue ganadora del concurso Next Great Baker de TLC, un programa donde los concursantes ponen a prueba sus habilidades para hornear y decorar con arte comestible, participó en la sexta temporada de Cake Boss. También tuvo participación en programas como Chopped de Food Network, The New York Cake Show.
Christophe Rull
Es un famoso repostero de origen francés que cuenta con más de veinte años de experiencia, al comienzo de su carrera fue en un reconocido restaurante con estrella Michellin, desde muy joven su pasión por la repostería no se hizo esperar y comenzó a desarrollar más habilidades. Ha participado en algunos programas de televisión donde da consejos sobre la elección correcta del chocolate.
Gonzo Jiménez
Un repostero de origen argentino, especializado en creaciones de chocolate, desde los 17 años ha trabajado en la industria gastronómica colaborando en restaurantes reconocidos por tener calificación de cinco estrellas. Es propietario de una galería de arte dedicada a las piezas creadas con chocolate. Actualmente es copropietario de Miette et Chocolat, junto al El chef David Lewis. Ha impartido clases y demostraciones de su trabajo en gran parte del continente Americano.
Maya-Camille Broussard
Maya-Camille fundó "Justice of the Pies", una panadería que se especializa en tartas dulces y saladas, un espacio para la repostería, en el que rinde honor a su padre quien era un hombre apasionado por la cocina. En este espacio se ofrecen talleres para despertar la creatividad culinaria, el taller de 'Amasar el amor' está dirigido a niños con hogares de bajos ingresos y se imparte con la finalidad de que aprendan conceptos básicos sobre la de nutrición y la cocina. Cabe mencionar que la repostera tiene perdida auditiva, lo cual no ha interferido en el desempeño total en su trabajo.
