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Envases de plástico: ¿son o no seguros para guardar los alimentos?

Descubre si reutilizar el envase de yogurt vacío para guardar frijoles es seguro o no.
miércoles, 15 de septiembre de 2021 · 17:41

Ya desde hace un año se debatía si los envases de platico eran seguros para guardar alimentos o no y es que es bastante común que los recipientes que sobran después de consumir alimentos como leche, quesos, yogures y otros productos; sean usados para guardar otros alimentos y sobras de forma casera ya que son bastante prácticos y fáciles de limpiar y almacenar.

Materiales peligrosos

Sin embargo, debido a su cotidianeidad la PROFECO decidió hacer un estudio en el que analizaba la seguridad alimentaria de los plásticos y demás componentes usados para fabricar este tipo de recipientes, encontrando que de hecho, estos no eran seguros para contener alimentos, es decir, una vez utilizados para su propósito no deberían de reutilizarse para guardar alimentos de nuevo.

Esto debido a que estos envases están diseñados para contener alimentos una sola vez y con el paso del tiempo algunos se van desgastando generando cuarteaduras, rayones o marcas sobre su superficie que a la larga pueden representar otra clase problemas para tus alimentos, así mismo se encontró que algunos recipientes contenían bisfenol A, una sustancia usada para evitar el contacto directo entre los alimentos y el envase que esta relacionado con algunos problemas de salud.

¿Son o no seguros?

A su vez algunas organizaciones como la  Asociación Nacional de Industrias del Plástico (ANIPAC) salieron a defender el uso de este tipo de recipientes argumentando que los usados en la industria mexicana para contener, por ejemplo, lácteos, eran completamente seguros para ser reutilizados, incluso siendo esta práctica algo ideal pues fomentaba el reciclaje y la reivindicación de materiales como el plástico.

Así mismo aseguraron que entre los material usados en México no para estos envases no figura el uso de bisfenol A por lo que estos recipientes se elaboran de forma segura. Aún así, si aún tienes dudas sobre si son o no seguro puedes revisar las indicaciones del envase que normalmente vienen en el fondo del mismo, ya que en algunos es común encontrar un símbolo compuesto por una copa y un tenedor juntos, esto indica que son seguros para tener contacto con otro tipo de alimentos.