Gastronomía mexicana

¡No sólo le gustó el chile en nogada! italiano también probó las chicatanas y esto opina de ellas

Durante el en vivo, el influencer Lord Banquetas probó las hormigas chicatanas en lugar de los chapulines, que no encontró
miércoles, 1 de septiembre de 2021 · 17:24

El influencer italiano, Lord Banquetas se volvió a hacer tendencia hace unos días, porque balconeó el mal estado del periférico oaxaqueño, que visitó hace algunas semanas y exhibió en redes sociales a las autoridades del estado por permitir que una vialidad importante tuviera un montón de hoyos y baches que perjudicaban a quienes transitaban por ahí. "Yo desde que estoy aquí, de lo poquito que conocí, conocí uno de los mejores estados de México en muchísimas cosas. En gastronomía, en gente, en lo bonito que es el centro, lo turístico, los telares y luego me encuentro con estos p!"# pozos petroleros" dice en el video que se viralizó en redes sociales.

Pareciera un turista pasajero, pero en realidad Alessandro Giorgi tiene al menos 7 años viviendo en México y de acuerdo con sus redes sociales ha viajado a distintos estados, como Oaxaca y Quintana Roo para conocer mejor nuestro país. Documenta ocasionalmente cada una de sus visitas, por lo cual el primer estado no fue la excepción, ya que anteriormente había publicado en su cuenta de Facebook un video de su visita a un mercado típico oaxaqueño.

No es ningún secreto que Oaxaca es uno de los estados que conserva una parte importante de la tradición gastronómica mexicana, pues ahí se venden como condimento o botana los famosos chapulines y hormigas chicatanas, que en su momento también Yalitza Aparicio presumió en su cuenta de Instagram. A algunos mexicanos se nos hace medianamente normal comer insectos (Porque no en todos los estados de México se consumen), pero ¿Qué opinaría un extranjero de ese 'antojito'? 

¿A qué saben las hormigas chicatanas?

Alessandro no quiso quedarse con la duda y ni tardo, ni perezoso, aprovechó su primera visita a Puerto Escondido, donde documentó el mercado oaxaqueño y durante el en vivo se aventuró a comprar unas hormigas chicatanas, que probó en lugar de los  chapulines, porque llegó tarde, en lunes y estos sólo se venden en fin de semana por la mañana en el Mercado Juárez (Para que a ti que nos lees no te pase lo mismo). 

'Lord Banquetas' dejó claro que en el mercado oaxaqueño, los chapulines sólo los venden en fin de semana y se acaban rápido. Foto: Facebook

Por medio de una transmisión en vivo, el autodenominado regiooaxaqueño, compartió con sus seguidores la primera experiencia que tuvo al probar las hormigas chicatanas, mismas que aseguró "Ay, ca"#$ saben a chicharrón" "No ma$%& saben bien ricos (...) O sea si no los ves saben bien rico" fueron sus palabras al hablar del insecto mexicano que es bastante típico de algunos platillos oaxaqueños. 

Al parecer, sí quedó encantado, tanto de estas, como de los chapulines, pues en sus redes sociales ha compartido fotos, donde presume a sus seguidores que está usando a los insectos como botana. Todo esto ocurrió antes de que Alessandro probara por primera vez el chile en nogada, el cual aseguró que no había podido paladear cuando visitó Puebla, porque llegó tarde y cuando la temporada ya había terminado.