¡Llegó septiembre! Éstas son las frutas y verduras de temporada

Le damos la bienvenida al mes de septiembre y con él a una de las temporadas más exquisitas del año, aquella que nos pone sobre relieves a las calabazas y a frutas como las granadas; poco a poco los mercados se van llenando de ellas y dejamos de ver sandías y melones, por ejemplo.

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), "cada temporada del año trae consigo a un grupo de frutas y verduras sanas y ricas, que por sus propiedades aportan los nutrientes necesarios con los que el cuerpo se prepara para el cambio de temperatura propio de cada estación".

"Así, vemos que mientras que la mayoría de los alimentos en cuestión que crecen durante la primavera y el verano se consumen en fresco, los de la temporada de otoño e invierno podrán ser preparados en calientitas sopas, caldos y guisados, porqué durante el otoño los días empiezan a ser más cortos y más frescos y puede haber mucha lluvia, entonces necesitamos alimentos tibios y consistentes".

Frutas y verduras de temporada, septiembre

FRUTAS

• Granada
• Mandarina
• Higo
• Uva
• Manzana
• Pera
• Tejocotes
• Durazno
• Arándanos
• Frutos secos

VERDURAS

• Berenjenas
• Chícharos
• Calabaza
• Pimientos
• Coliflor
• Ejotes
• Rábanos
• Zanahorias

Recuerda que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda la ingesta de un mínimo de 400 gramos diarios de frutas y verduras, lo que quiere decir un consumo de, al menos, cinco piezas de frutas y verduras al día.