3 series y documentales sobre el taco, aprende todo sobre este delicioso platillo mexicano

No cabe duda de que los tacos son uno de los platillos más emblemáticos de México, este ícono mexicano ha llevado a nuestra gastronomía a cada rincón imaginable del mundo y ahí donde va se transforma y adapta para dar paso a cientos de variaciones dejando un pedacito de nuestra cocina en otros países, por eso no es de extrañar que sea la estrella de varios programas

A través de la cámara, estas series y documentales ponen en el centro de la mesa al taco y sus miles de variantes que tenemos en nuestra cocina, retratando su carácter callejero así como sus presentaciones en la alta gastronomía. Estos programas puedes encontrarlos en Netflix y Amazon y ofrecen una amplia visión no solo a los tacos si no a la cultura y sociedad de México, ya que este platillo forma parte esencial de estos dos elementos de nuestro país.

Las Crónicas del Taco (Netflix)

Este documental retrata con fidelidad la riqueza cultural del taco y por ende de nuestra comida, dándole voz a este platillo, cada capítulo relata las historias de los más emblemáticos de nuestra gastronomía contándonos de primera mano como es que se fue desarrollando cada taco a través de la cocina, la cultura y la sociedad, cuenta con dos temporadas ya disponibles en la plataforma.

Descubriendo México (Amazon)

A través de esta docu-serie y como su nombre lo indica, descubriremos México a través de su cultura, episodio tras episodio veremos los lugares más emblemáticos de México y conoceremos su sociedad, sus calles y por supuesto, su cocina, en el primer capítulo nos llevan hasta La Casa del Taco, un lugar en Coyoacán en donde este platillo recibe un amor y trato especial por lo que si quieres conocer que tan importante son los tacos para el mexicano no te querrás perder esta serie.

Todo el mundo a la mesa (Netflix)

Esta serie es la aproximación de Netflix a los reality gastronómicos, aunque no lo parezca la cocina mexicana resulta importante para esta serie, ya que tan solo el primer episodio esta dedicado a la gastronomía de nuestro país y por supuesto, convirtiendo al taco, en la estrella del concurso, pues los participantes, de todas partes del mundo, tendrán que demostrar su maestría en la cocina a través de este platillo.