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VIDEO de TIK TOK muestra cómo hacer pollo vegano con 2 ingredientes

El video se ha vuelto viral por el sorprendente parecido que logra en textura y apariencia con la carne de pollo

VIDEO de TIK TOK muestra cómo hacer pollo vegano con 2 ingredientes
Este usuario de Tik Tok consiguió hacer un pollo vegano muy similar a la carne animal Foto: Capturas de pantalla Instagram @futurelettuce

Las recetas en Tik Tok son de los videos más vistos en esta red social, pues en unos segundos se comparten preparaciones que parecen irrealizables para una persona común u otras poco conocidas como el caso de este seitán o carne de pollo vegana hecha con sólo dos ingredientes y algo de paciencia.

El video que se ha vuelto viral en Tik Tok fue compartido por el usuario Futture Lettuce, donde presenta de forma muy sencilla la manera de conseguir carne hecha con harina y agua, y aunque parezca extraordinario, el resultado es sorprendentemente similar en textura y apariencia que el de un pollo rostizado desmenuzado.

El seitán es un alimento preparado con base en gluten de trigo y agua que se separa industrialmente del almidón y se hierve con algún tipo de caldo como salsa de soya, alga kombu o jengibre para proveerle de sabor. Por su bajo costo es muy común en la cocina asiática, así como entre veganos, budistas, y en dietas macrobióticas, aunque no es apta para celíacos.

La carne de pollo puede ser difícil de imitar en la comida vegana. Foto: Pixabay.

¿Cómo hacer pollo vegano?

Además de compartirte el video aquí te anotamos los pasos que sigue el usuario de Tik Tok para conseguir el sorprendente parecido a la carne de pollo:

  1. Combina harina simple más agua.
  2. Amasa hasta que quede suave.
  3. Deja reposar 1 hora.
  4. Amasa de nuevo, pero bajo el agua.
  5. Lava, lava, lava.
  6. El agua debe salir clara, pero no tan clara.
  7. Agrega condimentos (como sal, pimienta, ajo y pimentón).
  8. Deja reposar 1 hora.
  9. Gira y anuda.
  10. Fríe.
  11. Agrega caldo de verduras.
  12. Cocina a fuego lento por 45 minutos.
  13. Desmenuza y disfruta.
  14. ¡La textura es aún mejor al día siguiente!

Además, Future Lettuce responde a algunas dudas de los usuarios y señala que la proporción que emplea de harina es de dos partes del polvo por una de agua, agregando más o menos si se ve demasiado húmeda o seca la masa. En cuanto a los condimentos señala que es importante añadir bastante para darle sabor, de lo contrario no sabe a nada.

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