¿Cómo operan los restaurantes en centros comerciales de la CDMX?

A partir de este lunes 8 de febrero las autoridades capitalinas dieron autorización a los centros comerciales para que abran sus puertas a la población mexicana a pesar de mantener el semáforo en rojo por la cantidad de nuevos contagios registrados de Covid-19 en la Ciudad de México.

Esta medida beneficiará a los restaurantes que se encuentran al interior de los centros comerciales, siempre y cuando tengan espacios al aire libre, pues de acuerdo con Eduardo Clark García Dobarganes, director general de Gobierno Digital de la Agencia de Innovación Pública, a pesar de estar cerrados hay superficies más grandes y esto disminuye la posibilidad de contagios.

A pesar de que estos espacios estarán abiertos al público, deberán seguir medidas de higiene y restricciones para operar sin que sean cerrados, pues integrantes del Instituto de Verificación Administrativa (Invea) mantendrá la vigilancia para confirmar que los establecimientos que tienen permiso de operar lo hagan cumpliendo el reglamento.

¿Cómo operan los restaurantes en centros comerciales de la CDMX?

La forma en que los restaurantes de la Ciudad de México deben operar al interior de los centros comerciales es la siguiente:

* Sólo podrán operar restaurantes con terrazas o espacios al aire libre, los que no lo tengan sólo podrán operar con servicio para llevar.

* Se debe exigir el uso obligatorio de cubrebocas a trabajadores, y a los comensales en la entrada.

* Deberán implementar el código QR de forma obligatoria.

* El horario de los centros comerciales será de martes a domingo hasta las 17:00 horas y hasta por 24 horas si se cuenta con 20% de afluencia; por ello, los restaurantes abrirán estos días, aunque podrán operar hasta las 21:00 horas en espacios al aire libre.

* El cierre será los lunes.

* Deberán establecer mecanismos de venta en línea y para recoger la mercancía en estacionamiento.

* Deberán hacer pruebas de Covid-19 al 20% de sus empleados de forma semanal.