Conoce qué se puede hacer y qué no en los restaurantes de Puebla

La industria restaurantera sigue siendo una de las más afectadas del país ante el segundo confinamiento por el rebrote de contagios de Covid-19 desde noviembre del año pasado, por lo que las medidas implementadas por los gobiernos estatales que buscan disminuir la cantidad de infectados por el nuevo coronavirus, mantienen a varios sectores al borde de la crisis.

En este escenario, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Puebla hizo públicos los lineamientos que deben seguir los restaurantes de la región, en los que se establece lo que se puede hacer y lo que está prohibido con vigencia al 8 de marzo como parte de las medidas que permiten a estos establecimientos de comida operar.

De acuerdo con información pública de la Secretaría de Salud de Puebla, hasta el 21 de febrero se han acumulado 69 mil 554 casos positivos de Covid-19 en la región y 9 mil 118 defunciones acumuladas, de los cuales hay mil 63 casos vigentes en 209 municipios, razón por la cual las autoridades siguen manteniendo estrictas reglas de apertura que han causado preocupación entre los inversionistas.

Medias en los restaurantes de Puebla

Lo que pueden hacer

• El servicio se podrá brindar de martes a sábado.
• Los restaurantes tienen permitido abrir en terrazas, patios y servicios de salón, aún cuando éstos no tengan espacio al aire libre.
• Se permite un aforo para comensales de 20%.
• El límite de cierre en estos establecimiento es a las 21:00 horas.
• Las áreas de comida rápida al interior de los centros comerciales podrán operar al 20% de aforo con estancia máxima de 40 minutos.
• Se permite el consumo por copeo limitado a 2 copas por cliente.

Lo que está prohibido

• Se prohibe la apertura durante "días solidarios", es decir, domingos y lunes.
• Se debe evitar la música ambiental, ya sea en vivo o con bocinas.
• No se permite tener a más de 4 comensales por mesa.
• Está prohibida la sobremesa.