World's 50 Best Bars 2021: Conoce a los bares ganadores de México

Este martes 7 de diciembre se llevó a cabo la ceremonia de premiación del World's 50 Best Bars 2021, en el que se dio a conocer el listado con los 50 mejores barras alrededor del mundo, entre las cuales se posicionaron tres provenientes de México: Licorería Limantour, Hanky Panky, Handshake Speakeasy y Baltra Bar, por destacar entre la gran variedad de espacios dedicados a la mixología especializada de entre 23 países participantes alrededor del planeta.

En un emotivo evento transmitido vía remota desde el icónico recinto Roundhouse, al norte de Londres, Inglaterra, y presenciado por los mejores mixólogos del mundo, se entregaron premios especiales que incluyeron la mejor experiencia de hospitalidad y la promoción del oficio de barman durante la pandemia, con el objetivo de reconocer a las personas y bares que ayudan a mejorar al sector, creando un cambio positivo y especialmente en medio de la pandemia.

Otro de los elementos más importantes que promueven la inclusión de estas icónicas barras mexicanas en la lista de los mejores del mundo, es la participación de los reconocidos bartenders que forman parte de su equipo. En el caso de Licorería Limantour y Baltra Bar, destaca la presencia de su Head Bartender José Luis León, ganador del título al mejor Bartender de México en el 2021 y reconocido durante la importante premiación de los World's 50 Best Bars.

World's 50 Best Bars 2021, México

Entre la premiación se reconoció a los bares mexicanos, ubicados en la Ciudad de México:

6. Licorería Limantour

Especializado en cocteles de diseño y destacado por la creatividad de mixología. Además de mantenerse por ocho veces seguidas en la Lista de los 50 Best Bars y ser dirigido por uno de los "mejores bartenders del universo", el mixólogo José Luis León, lo que les valió el premio especial The Best Bar in North America.

12. Hanky Panky

Ya que desde su creación ha exaltado las tendencias contemporáneas en mixología, llegando a convertirse en un lugar emblemático para los conocedores en estas bebidas, lo que también le valió el premio especial Disaronno Highest New Entry.

25. Handshake Speakeasy

Por experimentar con nuevos cocteles, su creatividad en la mixología y un gran ambiente para los comensales.

38. Baltra Bar

A quienes reconocieron su hospitalidad y experiencia en alta coctelería, convirtiéndolo en uno de los mejores del mundo y le dieron la bienvenida por primera vez al World's 50 Best Bars 2021.

Premios especiales World's 50 Best Bars 2021

* The Best Bar in Europe & The World's Best Bar: Connaught Bar, Londres, Reino Unido.

* The Best Bar in South America: Florería Atlántico, Buenos Aires, Argentina.

* The Best Bar in North America: Licorería Limantour, Ciudad de México, México.

* The Best Bar in Asia: Coa, Hong Kong, China.

* Disaronno Highest New Entry: Hanky Panky, Ciudad de México, México, por ser el mejor debut de la lista.

* London Essence Best New Opening: Insider Bar, Mosú, Rusia.

* The Best Bar in the Middle East and Africa: Zuma, Dubai, Emiratos Árabes Unidos.

* Nikka Highest Climber: Presidente, Buenos Aires, Argentina.

* The Best Bar in Australasia: Maybe Sammy, Sidney, Australia.

* Michter's Art of Hospility: Salmon Guru, Madrid, España.

* Roku Industry Icon: Remy Savage, París, Francia.

* Siete Misterios Best Cocktail Menu: Lab 22, Cardiff, Reino Unido.

* Rémy Martin Legend of The List: Attaboy, Nueva York, Estados Unidos.

* Altos Bartenders' Bartender: Lynnette Marrendero, Nueva York, Estados Unidos.

* Ketel One Sustainable Bar Award: Re, Sidney, Australia.

* Campari One To Watch 2021: Thunderbolt, Los Ángeles, Estados Unidos.