¿Qué comen los mexicanos en Año Nuevo? 5 platillos tradicionales que no faltan

La llegada de Año Nuevo, no solo representa la llegada de los nuevos 365 días, también representa la excusa perfecta para reunirse con aquellas personas que durante el año no tuvimos la oportunidad de ver tan a menudo. Y, es que, algo que nos dejo la pandemia del coronavirus, es alejarnos de muchos de nuestros seres queridos y, ahora que las cosas están cambiando un poco, es un buen momento para reunirnos de nuevo y, porque no, aprovecharlo al máximo.

Por supuesto, nuestra cena no sería la misma, sino tenemos unos buenos platillos para disfrutarla, pero no cualquier tipo de platillos, sino aquellos que en México ya se han convertido en todo una tradición y que, ahora, dejarlos fuera sería como algo innombrable e imperdonable. Eso sí, aunque estos platillos son los que han ganado el "censo", muchas otras personas agregan más cosas o hasta omiten estos, pero son perfectos y cada uno hace de la cena algo maravilloso.

Tamales

Aunque mucha gente suele disfrutar los tamales un poco más en navidad, hay muchos otras que son amantes de ellos en Año Nuevo. Estos resultan ser también una excusa perfecta para pasar tiempo en familia. Además, puedes disfrutar de tu versión favorita, ya sean verdes, rojos, rajas, oaxaqueños, veracruzanos y más. 

Bacalao a la vizcaína

El bacalao se ha consolidado como una de las recetas más destacadas de la temporada, no importa si es Navidad o Año Nuevo, esta es fantástica. Quizá el único problema de ello resulta ser el tiempo previo a la cocción, pero sin duda creemos que lo disfrutan demasiado. 

Romeritos 

Sin duda un platillo que ya se ha convertido en un clásico de la cocina mexicana en estas épocas, esos son los romeritos. Aunque su origen como tal va hasta nuestros antepasados, los romeritos han llegado para quedarse y, si bien, anteriormente no se preparaban de esta manera, ahora hasta se acompañan con unas tortitas de camarón. 

Uvas 

Las uvas se han convertido en toda una tradición, no solo para los mexicanos, al rededor del mundo se ha consolidado como una forma ideal para poder hacer tus propósitos y deseos para esta inicie de año nuevo. 

Mole 

Por extraño que esto parezca, es real, en nuestro país para celebrar la llegada de año nuevo, suelen disfrutarse de una gran cantidad de platillos a base del famoso mole. No importa si es la versión de mole rojo, mole verde o cualquier otro que se te ocurra, sin duda es un acompañante ideal.