Día Mundial de la Acuicultura: 10 datos que debes saber sobre esta actividad

Este 30 de noviembre se conmemora el Día Mundial de la Acuicultura y, de acuerdo con Alim Castillo, Gerente de Cuentas Clave de la Unidad de Acuicultura de MSD Salud Animal en México, esto resulta ser el cultivo de tilapia es uno de los más populares en México y ha cobrado fuerza gracias a las cualidades reproductivas del pez, pues su ciclo es relativamente sencillo y rápido, además favorece positivamente a la acuicultura nacional”

Para ser un poco más exactos, la acuicultura consiste en la reproducción controlada, pre-engorda y engorda de especies de fauna acuática, por medio de técnicas de cría o cultivo. En México, esta actividad llega muchos años y ha conseguido impulsar a nuestro país como uno de los 10 principales productores del sector a nivel mundial. Pensando en esto y ayudándote un poco con está situación, el día de hoy te vamos a dar 10 datos que debes saber sobre la acuicultura.

Aporte de ácidos grasos

Algo que sería importante destacar dentro de la acuicultura, es que se trata de un opción ideal con gra aporte nutricional como los ácidos Omega-3, los cuales resultan ser ideales para proteger la salud del corazón y algún otro tipo de afecciones.

Origen Africano

Algo que poca gente sabe, es que la acuicultura es en realidad de origen africano y fue introducida a México en el año de 1964, hasta ese momento, comenzó a ser realmente popular aquí. 

Productos demandados

Es importante destacar, que la tilapia es uno de los productos más demandado, por lo que su crianza y comercialización esta presente a lo largo y ancho del país.

Gran producción

Debemos destacar, qué de acuerdo al Instituto Nacional de la Economía Social, la producción acuícola en nuestro país se lleva a cabo en 23 de los 32 estados del país, lo que da un total del 71% de su producción en todo México.

5 Estados de producción

Y si hablamos de la gran producción que tienen, en nuestro país, los estados de mayor producción acuícola con Chiapas, Tabasco, Michoacán, Jalisco y Veracruz.

Tilapia

Aunque el nombre para muchas personas, podría sonar como una especie nueva, tenemos que decirte que es todo lo contrario, puesto que se trata nada más y nada menos que de la mojarra, la cual es consumida en grandes cantidades al rededor del país y preparada en diversas recetas.

Gran aporte nutricional

Además de ser sumamente rica, la tilapia también es ideal para disfrutarse en temas saludable, ya que se trata de una gran opción de aporte nutricional en proteínas y vitaminas B, D y E.

Huesos fuertes

Y hablando también de gran aporte en la salud, tenemos que decirte, que el consumo de la tilapia, es ideal para mantener unos huesos sanos y fuertes, esto se debe a su alto contenido de calcio. También resulta ser una opción recomendable para las mujeres embarazadas por su alto contenido de fósforo.

Prevención de enfermedades mentales

Por su alto contenido de vitamina E, la tilapia puede ser una opción ideal para poder prevenir o retardar la disminución de las funciones mentales y algunas enfermedades como Alzheimer.

Sistema nervioso

Por su alto contenido también de vitamina D, la tilapa que se produce. Puede ser ideal para el desarrollo y mejor funcionamiento del sistema nervioso.