Pan

¿Cuándo y por qué se celebra el Día Mundial del Pan? Descubre más de esta festividad

El pan es uno de los alimentos más importante para la humanidad, descubre por qué.
viernes, 15 de octubre de 2021 · 14:52

El pan es uno de los alimentos más populares en todo el mundo, este nos ha acompañado desde hace miles de años y por lo tanto su importancia es tal que incluso tiene su propio día especial en el cual se le celebra al rededor de todo el mundo, este es el Día Mundial del pan, que se lleva a cabo cada 16 de octubre y si quieres saber mas de como nació esta festividad y por que están importante el pan en el mundo, sigue leyendo.

¿Por qué se celebra el Día Mundial del Pan?

El Día Mundial del Pan nació ya hace varios años gracias a que la Unión Internacional de la Boulangerie (UIB) en conjunto con la Confederación Interamericana de la Industria del Pan (CIPAN) eligieron el 16 de octubre como la fecha para celebrar la cultura del pan así como dar difusión al trabajo de esta industria al rededor del mundo, ambas organizaciones son las encargadas de agrupar las asociaciones de panaderos en Europa y América Latina.

Esta celebración se celebra a la par que otro día importante en el mundo de los alimentos, estamos hablando del Día Mundial de la Alimentación, esta coincidencia cobra más sentido si recordamos la importancia que tiene el pan dentro de la alimentación en distintos países y culturas, este alimento es nutritivo, relevante y sobre todo asequible para la casi la mayoría de la población mundial.

¿Cuál es el origen del pan?

Como ya mencionamos anteriormente, el pan es uno de los alimentos más antiguos del que tenemos conocimiento, desde hace ya 9,000 mil años se sabe de la elaboración del pan en Mesopotamia y no solo eso, desde ese entonces ya se usaban distintas harinas para su elaboración lo que habla de que existía una variedad y un propósito detrás del pan, no solo atendía a la necesidad de alimentación, sino que se buscaba satisfacer el paladar con este alimento.

El pan ha ido cambiando a los largo de los años junto con la humanidad. Foto: Pixabay

Sin embargo la historia del pan va mucho más allá, los registros más antiguos y primitivos de pan datan de hace 80.000 años, a lo largo de todo este tiempo el pan ha ido evolucionando al mismo tiempo que la humanidad, lo que ha traído cambios importantes no solo al pan como alimento sino a su importancia dentro de la alimentación mundial, es por eso que cada 16 de octubre celebramos a este alimento y a todo lo que tenga que ver con el pan en el mundo.