Día Internacional de la Cerveza, conoce la ruta cervecera en Guadalajara

La cerveza es una de las bebidas fermentadas más antiguas y consumidas alrededor del mundo, y si vives en Guadalajara o andas de viaje por allá, no tienes pretexto para dejar de celebrar el Día Internacional de la Cerveza pues compartimos contigo la ruta donde podrás degustar esta deliciosa bebida alcohólica proveniente de la fermentación de granos de cebada u otros cereales con levadura.

Y cuando hablamos de la ruta cervecera nos referimos a un trayecto en el que puedes hacer tasting o degustación de los diferentes estilos que hay de esta bebida, desde una lager Plisen, Munich u obscura, hasta una ale tipo Bitter o Pale Ale, pasando por las lambic estilo Gueuze, Faro y Kriek.

Esto sólo es posible gracias a que México ocupa el sexto lugar en consumo de cerveza a nivel mundial con alrededor de 60 litros per cápita al año, y siendo Jalisco, el principal estado productor de esta bebida a nivel nacional, mientras que, en cuestión de cerveza artesanal el 39% de la producción se concentra en la región occidente del país y Jalisco contribuye con 29% en toda la República.

Así que sin más preámbulos, te invitamos a conocer los principales tipos de cerveza en la guía que te compartimos y ahora a degustarlas en los lugares en los que puedes disfrutar de esta deliciosa bebida en uno de los principales estados en que es producida a través de esta Ruta Cervecera de Guadalajara.

Ruta cervecera en Guadalajara

Avenida Chapultepec

La emblemática Avenida Chapultepec ofrece una infinidad de lugares para el entretenimiento, cultura, música y gastronomía, pero cuando hablamos de cerveza, destacan espacios como El Depósito, decorado como una bodega clandestina de los años veinte con una amplia amplia variedad de cervezas artesanales nacionales y extranjeras; también puedes encontrar El grillo, que ofrece una vasta carta de la bebida con etiquetas locales, nacionales e importadas; también está Cervecería Chapultepec, que no sólo ofrece una rica carta de cervezas sino que conjunta en su precio alguna deliciosa comida.

Tabernas y cervecerías

Entre la variedad de espacios para degustar este producto encontramos la Taberna Minerva, un lugar para diseñar las cervezas de su marca ubicada en el corazón de Jalisco, aquí podrás observar la planta de producción que se encuentra a un lado, donde hay teasting room de la ruta cervecera; en la Casa Tapriche, descubrirás cerveza artesanal donde destaca su cerveza estrella, Colima, además de una gran variedad de estilos como lager, pale ale, porter o lager tropical.

Otra gran opción es UHMO, un espacio gastronómico en donde encontrarás la famosa cerveza Loba, una de las más famosas de la perla tapatía reconocida a nivel nacional e internacional, con premios como la International Beer Challenge de Reino Unido; finalmente El Puesto Ambulante, un sito de la zona metropolitana de Guadalajara en donde podrás degustar cerveza de barril y tepache hasta una interesante propuesta gastronómica.