Estas son las cocineras que la están rompiendo en YouTube

La comida tradicional mexicana es una verdadera joya de la gastronomía, ya que a través de sus sabores podemos recordar los deliciosos guisos que nos hacían nuestras mamás o abuelitas cuando apenas éramos unos niños. Tal vez sea por este motivo y la ternura que causan en nuestros corazones, que estas youtubers de la cocina sigan cosechando éxitos y millones de "me gusta" en sus respectivos canales de YouTube, además de que han compartido con el mundo algunos de sus secretos y sus recetas de cocina mejor guardadas para que las podamos replicar con el mismo amor y dedicación en nuestros hogares. 

Aunque parecía que el mundo de la tecnología y las redes sociales y los abuelitos no eran una buena combinación, estos son claros ejemplos que con un poco de determinación, buena actitud, no dejarse vencer por la era del internet -y un poco de ayuda de sus nietos-, cualquiera puede convertirse en un influencer. Es por eso, que en GastroLab recopilamos a las mejores cocineras que la están rompiendo en Youtube, para que aprendamos a cocinar al mero estilo de la gran tradición gastronómica mexicana. 

De mi Rancho a tu cocina

Doña Ángela es una de las primeras youtubers que se ganó el amor de sus millones de seguidores por sus extraordinarias recetas preparadas desde un rinconcito de su rancho. Con 69 años de edad y originaria de Michoacán, Doña Ángela logró posicionar su canal de YouTube con más de 2 millones de suscriptores, lo que la hizo acreedora de los tan codiciados botones de plata y oro que otorga la plataforma a los creadores de contenido más exitosos. Este año, Doña Ángela logró entrar en la lista de las 100 mujeres más poderosas de la revista Forbes México. 

Doña Lupita

Con 73 años de edad, originaria del estado de Guerrero, Doña Lupita es la nueva figura gastronómica de la plataforma de videos, ya que a casi un año de abrir un canal de YouTube, esta extraordinaria cocinera ya cuenta con más de 160,000 suscriptores en su canal. Sus videos se distinguen de forma particular al hacer uso de artículos de cocina tradicionales como el metate y la estufa de leña, así como de ingredientes muy frescos. Entre sus videos podrás encontrar recetas para preparar uno ricos camarones a la diabla, empanada de hierba santa o unos ricos huevos a la mexicana para el desayuno. 

Tita Mima

"El sabor está en el corazón", es así como describe su tradicional forma de cocinar Irma G. Aguirre, mejor conocida como Tita Mima, quien es originaria de Pinotepa Nacional, Oaxaca. Tita describe que aprendió a cocinar gracias a la influencia de su mamá y abuelita, quienes la instruyeron con las más deliciosas y espectaculares recetas de la comida oaxaqueña. Con más de 41,000 suscriptores en su canal de YouTube, puedes aprender a preparar un rico cortadito norteño, tinga poblana, jericallas y hasta un pollo a la vizcaína. 

Tito Charly

En esta sección, por supuesto que no podía faltar Tito Charly, quien es el más reciente de los youtubers que se ha ganado el corazón de todos los mexicanos. Este hombre de 79 años, fue los desafortunados en perder su trabajo a causa de la pandemia por Covid-19, pero esto no fue exactamente lo que lo llevó a convertirse en toda una estrella de las redes sociales. Originario de Monterrey, Tito Charly alcanza los más de 450,000 suscriptores en su canal de Youtube, y por si fuera poco, ya cuenta con su propia línea de quesos y carne seca.