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Día Mundial del Medio Ambiente: Pasos para hacer una alimentación sustentable

Este año el lema de esta festividad es 'La hora de la naturaleza', un eslogan para escuchar los mensajes del planeta

Día Mundial del Medio Ambiente: Pasos para hacer una alimentación sustentable
Día Mundial del Medio Ambiente Foto: Pixabay

Cada 5 de junio, la ONU invita a la comunidad internacional a celebrar El Día Mundial del Medio Ambiente y este año, el lema de esta festividad es 'La hora de la naturaleza', un eslogan con el que Naciones Unidas pide a los ciudadanos escuchen los mensajes que manda el planeta.

Eventos recientes como los incendios forestales sin precedentes en Brasil, California y Australia, la invasión de langostas en el Cuerno de África y ahora la pandemia de Covid-19, demuestran que existe una amplia relación entre los humanos y los organismos con los que vivimos.

De hecho, parte de recuperación de la situación que actualmente vivimos, consiste en saber utilizar crisis que actualmente vivimos para empezar a construir una realidad más verde y no comprometer el futuro y sustentabilidad de las siguientes generaciones.

 

Pasos para seguir una alimentación saludable

Según los últimos datos de la ONU, de seguir con este ritmo de vida, se necesitarían los recursos de 1,6 planetas Tierra para satisfacer la demanda de los humanos cada año. 

Es por eso que a continuación, te dejamos algunos sencillos consejos que te ayudarán a aportar tu granito de arena para el cuidado del mundo y al mismo tiempo llevar un estilo de vida más sano:

1 Haz cinco comidas al día y dentro de tu dieta incluye un poco de todos los grupos alimenticios. Seguir el plato del buen comer podría hacer mucho por tu salud.

2 El consumo mínimo de 5 porciones de frutas y verduras al día puede mitigar el riesgo de paceder numerosas enfermedades.

3 Si es posible, evita las comidas preparadas y los fast food. No hay nada mejor que preparar tus propios alimentos con ingredientes frescos.

4 Revisa y verifica las etiquetas de los productos para comida que compras. Existen algunos ingredientes que deben ser restringidos porque promueven la deforestación de ciertas áreas, o también pueden contener químicos que son nocivos para la salud y el medio ambiente.

5 Hay alimentos que por su composición, debemos limitar su consumo. No es necesario que los elimines de tu dieta, tan solo controla la frecuencia con la que los tomas y la cantidad de los mismos.

6 Beber agua es esencial. Si quieres llevar un estilo de vida sano debes consumir por lo menos 1,5 litros de líquidos al día. Además, preferir este líquido por otros industrializados podría hacer mucho por el medio ambiente.

Relación del Día Mundial del Medio Ambiente con una alimentación saludable

La variedad de alimentos que comemos, el aire que respiramos, el agua que bebemos y el clima son los factores que hacen posible nuestra vida en el planeta, no existiríamos sin los servicios de la naturaleza. Por ejemplo, según la ONU, cada año las plantas marinas producen más de la mitad del oxígeno de nuestra atmósfera, y un árbol es capaz de limpiar nuestro aire absorbiendo 22 kilos de dióxido de carbono y liberando oxígeno a cambio. 

Es por todo esto, que parte de nuestra responsabilidad es hacer todo lo posible para corresponder a la naturaleza de la mano de elementos como el conocimiento científico que nos permitirá ayudar a mitigar problemas como el cambio climático y el consumo excesivo, o simplemente con pequeñas acciones como consumir alimentos nutritivos y naturales que no fomenten la sobreexplotación de recursos, la deforestación y la industrialización de alimentos con químicos nocivos.

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