Con filtros sanitarios y sin música; así será la reapertura de restaurantes en CDMX

Este viernes 26 de junio, la jefa de gobierno, Claudia Sheinbaum, informó que la próxima semana, la Ciudad de México pasará al semáforo naranja, por lo que algunos establecimientos mercantiles podrán abrir; sin embargo, deberán seguir las diferentes medidas de higiene y sanidad para garantizar que los contagios no se incrementen en la capital de país, pues hasta este momento, la ocupación hospitalaria se encuentra en un 60 por ciento; sin embargo, dejó en claro que si la ocupación rebasa el 65 por ciento se tendrán que cerrar algunos lugares.

Entre las actividades que se reanudarán serán la de los restaurantes, los cuales deberán abrir al 40 por ciento de su capacidad a partir del 1 de julio, cabe señalar que en un primer momento, la fecha de reinicio de este sector estaba contemplada para el 26 de junio, la cual cambió. Durante la conferencia de prensa, la jefa de gobierno informó las diez reglas básicas que deben seguir los establecimientos que abrirán, incluidos los restaurantes:

Se debe priorizar la instalación de mesas en espacios abiertos, los restaurantes que tengan espacios en el exterior podrán abrir al 40 por ciento y si no, solo será al 30 por ciento.

Uso de ventilación natural, de no ser posible, el sistema de ventilación sólo podrá operar con recirculación de un mínimo de 30 por ciento hacia el exterior en las áreas de comensales. 

Filtros sanitarios para la detección de síntomas y toma de temperatura al ingreso del personal, proveedores y clientes.

No poner música

Meseros deberán usar careta y cubrebocas todo el tiempo

Los manteles y servilletas deben cambiarse después de cada servicio

Las mesas deben de colocarse con 1.5 metros de distancia y en zig zag o en su defecto se colocarán barreras físicas.

Prohibido fumar en todas las áreas.

No usar menús impresos o individuales. Únicamente pizarrones, carteles o tableros en la pared y menús electrónicos.

Uso constante de gel antibacterial

Fomentar el pago por medios electrónicos.

Los restaurantes no podrán operar después de las 10 pm

Se permitirá la colocación de mesas en calles, banquetas o estacionamiento.

Se podrán cerrar las calles o carriles para no entorpecer el paso peatonal ( Semovi publicará el lunes 29 de junio los lineamientos)

Los establecimientos con venta de alimentos deberán registrarse en: covid19.cdmx.gob.mx/medidassanitarias

Otros establecimientos que también abrirán con sus respectivas reglas son las estéticas, hoteles, centros deportivos al aire libre, tianguis y mercados, tiendas departamentales y comercios del Centro Histórico, mientras que los comercios que aún seguirán cerrados son bares, cines, teatros, museos, sala de conciertos, etc.