Con la contingencia sanitaria por el Coronavirus, muchas personas tuvimos que trabajar desde casa y por lo tanto nos vimos obligados a cocinar, invirtiendo en esto tiempo que restamos a las labores diarias. 

Si no planeamos nuestros horarios,  el Home Office puede consumir la mayor parte de nuestro día, por eso lo mejor es evitar distracciones de cualquier tipo. 

Para que no tengas problemas a la hora de trabajar en casa, te presentamos cinco comidas que se pueden hacer de manera rápida y sencilla, de tal forma que en breve podrás retomar tu trabajo.

1) Pollo en salsa de queso

Ingredientes:

• 1 pechugas de pollo
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo
• Crema 
• 1 taza de queso manchego
• Aceite
• Sal y pimienta

Preparación: 

Cortar las pechugas y agregar la sal y pimienta al gusto. 

En una sartén a fuego medio, sella el pollo por ambos lados y cocina hasta que aún esté crudo por dentro pero cocido por fuera.

En la misma sartén a fuego bajo, agrega  aceite, la cebolla y el ajo picados y sofríe

Agrega la crema de leche y el queso, revuelve todo hasta que se mezclen los ingredientes. Cuando el queso se esté comenzando a derretir, echa las pechugas y cocinarlas bien. 

2) Filete de res

ingredientes:

• 2 filetes de res
• 3 pimientos verdes cortados y sin semillas
• Cebolla picada
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal

Preparación: 

Freír los filetes de res en una sartén con cebolla y los pimientos fileteados. 

3) Tacos dorados de atún con guacamole

Ingredientes:

• Sal al gusto
• Aceite vegetal
• 3 tazas de atún
• Aceite vegetal
• Tortilla
• Crema
• Queso

Preparación

Calienta una sartén con aceite y fríe el atún por unos minutos 

Rellena las tortillas con el atún y fríe por 5 minutos.

Servir los tacos con crema y queso

4) Tostadas de pollo con aguacate

Ingredientes: 

• 1 taza de crema ácida
• Tostadas 
• 1/2 cebollas picada
• 2 cucharadas de aceite
• Sal 
• Pimienta
• 2 pechuga de pollo, cocida y deshebrada
• 200 gr de frijoles refritos
• 2 aguacates
• Queso fresco
• 1 limón

Preparación: 

Picar el aguacate en cubos y mezcarlo en un recipiente con la cebolla y el jugo del limón. 

Sobre las tostadas untar los frijoles, encima poner el aguacate mezclado, añadir el pollo deshebrado, la crema ácida el queso y cebolla. Sazonar con sal y pimienta.