Famosa marca de comida rápida impone tendencia en ventas ante la pandemia

La pandemia ocasionada por el virus del Covid-19 cambió de forma radical la forma en la que convivimos y compramos, por lo que cientos de establecimientos se vieron afectados y tuvieron que salir a flote con nuevas y revolucionarias ideas que les permitieran seguir en el mercado. En este sentido, los comercios de comida y restaurantes fueron los más afectados, por lo que cientos de establecimientos tuvieron que cerrar de forma temporal o definitiva, afectando a todas las personas que laboraban en ellos. 

Para lograr mantenerse dentro del mercado, los establecimientos comerciales han hecho todo lo posible por intentar mantenerse en pie, lo que logró incentivar la imaginación y hasta hacer un mayor uso de las tecnologías como una herramienta de crecimiento comercial evitado el contacto humano, sobre todo en las zonas donde se tienen los casos más altos de contagios entre la población. 

Es así, que la afamada cadena de comida rápida, especializada en la venta de pollo frito, logró sacar ventaja de esta pandemia para marcar tendencia en la entrega y distribución de sus alimentos sin tener contacto humano. A raíz de las restricciones en el horario de operación de los restaurantes o las limitaciones en el aforo, la tecnología contactless ha ganado terreno entre los consumidores, por lo que otras cadenas de comida rápida comenzaron a copiar este modelo de entrega. 

Las taquillas o carritos contactless, funcionan de forma sencilla, ya que se trata de casillas o carritos móviles ubicados en diversas zonas estratégicas, las cuales llevan en su interior parte del menú que se ofrece en el restaurante. A través de una señal digital enviada por una terminal móvil, la aplicación del restaurante e incluso con un código QR, permite que el usuario realice su pedido y pago, y una vez completado, la puerta se abre de forma automática permitiendo tomar los alimentos solicitados. 

Este tipo de tecnología reduce la interacción entre el cliente y el personal del establecimiento, ayudando así a reducir el número de focos de contagio. Durante las primeras pruebas de esta fase piloto de entrega de comida rápida, los comensales comenzaron a incrementar sus consumos, lo que sin duda marcó la pauta para incrementar el uso de estas casillas contactless que poco a poco comenzaron a ganar terreno, dando entrada a que nuevos establecimientos copiaran el modelo de venta y expandiendo su uso. 

Por el momento, este tipo de tecnología solo se encuentra disponible en China, uno de los países más abiertos a las nuevas experiencias tecnológicas, donde son cada vez más las innovaciones que no requieren de contacto humano, siendo los robots una apuesta cada vez más fuerte. Eso sin contar que es uno de los países que más medidas de higiene toma desde mucho antes de la llegada de la pandemia, así que esto solo vino a satisfacer una necesidad ya bien conocida desde hace tiempo.