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Todo lo que tienes que saber sobre Caminos de Querétaro Gastro Fest
'Caminos de Querétaro Gastro Fest' resulta una excelente oportunidad gastronómica para conocer las rutas del vino y los quesosComo una forma de ayudar a la reactivación económica del sector turístico de Querétaro, autoridades estatales y privadas unieron sus esfuerzos para presentar una campaña turística denominada Caminos de Querétaro Gastro Fest, la cual tendrá como objetivo fomentar el turismo interno y regional, así como promover la riqueza gastronómica y culinaria de la entidad, al tiempo que fomenta el consumo de productos hechos en el estado.
Para anunciar el evento, la Secretaría de Turismo de Querétaro ofrecieron una conferencia de prensa junto a representantes de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados de Querétaro (Canirac), de la Asociación Queretana de Hoteleros, y las asociaciones de Vitivinicultores y Productores de Queso del estado, donde detallaron que Caminos de Querétaro Gastro Fest se llevará a cabo a partir del 24 de octubre y hasta el 6 de marzo de 2021.
Esta actividad se inserta dentro de la campaña "Caminos de Querétaro", la cual surgió como una estrategia derivada de los daños que dejó la pandemia de la Covid-19 en el sector turístico. "Buscamos invitar a la población de nuestro propio estado a que viaje por el interior de la entidad, que conozca nuestros Pueblos Mágicos, nuestra Ruta Arte, Queso y Vino, nuestra Sierra Gorda; bajo un esquema de cuidado primordial de la salud", apuntó el titular de Turismo de Querétaro, Hugo Burgos García.
Todo sobre Caminos de Querétaro Gastro Fest
Para dar más detalles sobre Caminos de Querétaro Gastro Fest, el presidente de la Canirac en Querétaro, Octavio Mata Rivera, explicó que en este evento ofrecerá la posibilidad de experimentar de manera presencial la degustación de deliciosos platillos de la cocina queretana, maridados con quesos y vinos de la región en diversos restaurantes, viñedos, cavas y haciendas, siempre "respetando las capacidades establecidas por las autoridades sanitarias".
Asimismo, habrá una experiencia digital que será transmitida por las redes sociales cada sábado a partir del 24 de octubre y hasta el 6 de marzo de 2021, en la cual el comensal se puede elegir si ir al sitio o tener la experiencia de manera digital con insumos entregados hasta la puerta de su casa.
“En este evento participamos restaurantes de Querétaro, quesos y vino, para ofrecer una experiencia gastronómica única, en lugares emblemáticos de la Ruta Arte, Queso y Vino”, aseguró Mata Rivera.
De igual manera, el presidente de la Asociación Queretana de Hoteleros, Ignacio Jaimes Serrano, anunció que durante todo el mes de octubre se mantendrán los descuentos de hasta 40% para los habitantes de Querétaro que se hospeden en los hoteles participantes de la entidad y será aplicada la campaña "Saca tu coche", en la cual los hoteles participantes, reembolsarán hasta 250 pesos del costo de las casetas de su lugar de origen hacia Querétaro a los alimentos y bebidas o directamente en la tarifa de hospedaje.
Querétaro es un estado reconocido por sus grandes territorios productores de vino y quesos, en donde destacan los municipios de El Marqués, Tequisquiapan, Ezequiel Montes y Colón, donde se ubican diversos ranchos en los cuales se fabrican de manera artesanal estos productos alimenticios, además de que a unos kilómetros de la capital mexicana se pueden seguir rutas para degustar y catar el derivado lácteo y el fermentado de uva.