COMIDA
¿No sabes qué hacer de comer? Prepara unas ricas calabacitas capeadas con la receta de Doña Ángela
3/7/2022 | ¿Quién no ama los platillos capeados? La verdad es que muchos de nosotros lo hacemos, porque tienen una textura especial
PERSONAJES DE LA GASTRONOMÍA
GASTRONOMÍA
De las redes sociales a tu mesa: Monks of Munch nos cuentan su historia de éxito
24/6/2022 | Diego Andrade y Germán Fajardo son los Monks of Munch, un canal online donde comparten creativas recetas
ANTHONY BOURDAIN
4 años sin Anthony Bourdain: Esta sería la foto que desataría la teoría entorno a su muerte
8/6/2022 | A raíz de su deceso, se han construido diversas teorías de lo que pudo haber llevado a Anthony a quitarse la vida
COMIDA INTERNACIONAL
¿Por qué en la zona de Arabia Saudita no siempre se usan cubiertos? Bourdain lo explica
7/6/2022 | En el capítulo de Marruecos de la afamada serie Parts Unknown de Anthony Bourdain hay un par de gestos que nos llaman la atención
GASTRONOMÍA
Cocina de huerto: Conoce a Sonia Ortiz, una de las cocineras más exitosas en YouTube
27/5/2022 | Sonia Ortiz, una de las cocineras más exitosas en YouTube, apuesta por una cocina más natural, con productos directos del campo
THE WORLD´S 50 BEST RESTAURANTS
Leonor Espinosa, reconocida como la mejor chef del 2022 por The World’s 50 Best Restaurants
18/5/2022 | ¡Orgullo latino! La chef colombiana Leonor Espinosa fue reconocida como la mejor del 2022 por The World’s 50 Best Restaurants
GASTRONOMÍA
Sabores que suenan: Cómo transformar las canciones en alimentos y bebidas con sabores únicos
20/5/2022 | La chef Gaby Ruíz une su talento con varios importantes cantantes para lanzar la campaña “Sabores que Suenan”. Experiencia que puedes vivir en las diferentes sucursales de Cielito Querido Café
COMIDA MEXICANA
Doña Patricia Vázquez lleva 30 años conservando su receta de mole poblano; ¡conócela!
17/5/2022 | La preparación comienza muy temprano por la mañana y termina ya por la tarde-noche en un día; pues hacer mole, toma 3 días
MASTERCHEF MÉXICO
Chef Herrera es sorprendido por un oso durante su estancia en Nuevo León
18/4/2022 | Se puede ver cómo el oso negro pasa por el parque, baja las escaleras y luego se dirige al estacionamiento
GASTRONOMÍA
Alice Waters, la mujer que inspiró a Michelle Obama a cultivar un huerto en la Casa Blanca
22/4/2022 | Aquí te contamos cómo Alice Waters, del restaurante Chez Panisse, inspiró a Michelle Obama, cuando ésta estaba en La Casa Blanca, para cultivar huertos orgánicos y transformar los comedores escolares
PERSONALIDADES GASTRONÓMICAS
Sergio Camacho: Conoce la historia del chef más divertido e irreverente; ¡él es el Chef del Año!
18/3/2022 | Sergio Camacho, digno representante de la cocina de vanguardia en México, quien lleva una larga trayectoria en el medio gastronómico en nuestro país, fue galardonado como Chef del Año por Vatel Club de México
GASTRONOMÍA
Conoce a los nuevos Embajadores de la Buena Voluntad de la Gastronomía Japonesa
8/3/2022 | El Gobierno de Japón distingue a destacados chefs por su trayectoria y el apoyo que han brindado a la difusión de la cultura culinaria de su país
PERSONALIDADES GASTRONÓMICAS
Conoce a Alfredo González, el chef que apuesta por la cocina sin pretensiones
11/3/2022 | El chef Alfredo González apuesta por la comida contemporánea desde una mirada jovial, dislocada y, hasta cierto punto caótica, desde la que reinterpreta los sabores de la calle
PERSONALIDADES
Julia Child: La chef californiana que acercó al mundo la gastronomía francesa
4/3/2022 | Julia Child se distinguió por ser una de las primeras mujeres norteamericanas que representó la cocina francesa, gastronomía que llevó hasta las pantallas de televisión de su país
PERSONALIDADES GASTRONÓMICAS
Día de la Mujer: Pía León, el reto de ser la mejor chef del mundo
4/3/2022 | El próximo 8 de marzo se celebra el Día de la Mujer, una fecha especial para rendir homenaje a Pía León, dueña del restaurante Kjolle y copropietaria de Central
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