RECETAS HERALDO RADIO
Puré de papa con tocino; esto recomienda el chef Israel Aretxiga para preparar la guarnición
13/12/2022 | El chef nos compartió una receta para hacer una guarnición para los platillos en nuestras cenas de Navidad y Año Nuevo
Personajes de la Gastronomía
PERSONAJES DE LA GASTRONOMÍA
El famoso chef francés, Eric Kayser presenta su recetario en México por primera vez en español
8/12/2022 | En 'Larousse del pan' se pueden encontrar no sólo las joyas emblemáticas de la panadería francesa, sino también receta para hacer algunos panes típicos de México
COMIDA MEXICANA
20 de noviembre: Esto era lo que se comía en tiempos de la Revolución Mexicana
20/11/2022 | El primer manual apareció en 1831 y determinó la técnica de cocina la limpieza y las costumbres culinarias de los hogares
YOUTUBERS
Tacos de papa rancheros, prepáralos con los receta de la hija de Doña Ángela
10/11/2022 | Para esa receta, la hija de Doña Ángela dice que es muy importante cocer las papas previamente y quitarle la cascarita
COMIDA MEXICANA
Este es el lugar de la CDMX, que enamoró a Bourdain con sus tacos de suadero
30/10/2022 | Anthony Bourdain se comportó como cualquier otro comensal, pidiendo a gritos su orden de taquitos y esperando de pie
EVENTOS GASTRONÓMICOS
Arrancó Binómico, el mayor congreso gastronómico Iberoamericano, con la presencia de 22 países
24/10/2022 | Los prestigiosos chefs españoles Joan Roca, Andoni Luis Aduriz o el argentino Agustín Balbí, son algunos de los cocineros que se han dado cita en este importante evento de carácter Internacional
GASTRONOMÍA
Al rescate de la cocina, conoce el proyecto de Josep Roca sobre Gastronomía Sostenible
21/10/2022 | En su reciente visita a México Josep Roca nos platica en entrevista exclusiva sobre su proyecto de Gastronomía Sostenible
FAMOSOS EN LA COCINA
Gordon Ramsay enseña a cocinar a Selena Gómez y este es el resultado
13/10/2022 | Desde 2020, Selena Gómez se ha acercado un poco más a la cocina con ayuda de profesionales
IRON CHEF: LA LEYENDA DE HIERRO
Conoce a Gabriela Cámara, la chef mexicana que debutó en Iron Chef: La Leyenda de Hierro
11/10/2022 | Gabriela Cámara es la única mexicana dentro del grupo de Iron Chefs: La Leyenda de Hierro, acá te contamos sobre su trayectoria
YOUTUBE
Chef Adrián Herrera se va con todo y critica a los influencers que cocinan sin conocimiento: Video
6/10/2022 | Describió que actualmente, hay "influencers, que se creen cocineros, que no saben cocinar muy bien que digamos"
COMIDA MEXICANA
Alistan el VII Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana en Guadalajara
9/10/2022 | El evento girará en torno a las cocineras tradicionales de México y España; habrá conferencias, exposiciones y eventos culturales
TENDENCIAS
¿Qué es enebro y para qué sirve?; conoce algunos datos interesantes de este ingrediente
1/10/2022 | El enebro y más temas culinarios fueron parte de esta nueva emisión del programa radiofónico Gastrolab ¡descubre cuáles son!
CONCURSOS DE GASTRONOMÍA
Mexicano Xchel González recibe reconocimiento especial en la final regional de S.Pellegrino Young Chef Academy
26/9/2022 | El galardón es uno de los premios de la competencia regional de S.Pellegrino Young Chef Academy en la que participaron quince jóvenes de Latinoamérica y El Caribe
REINA ISABEL II
Susana Palazuelos recuerda el día en que cocinó para la Reina Isabel II
12/9/2022 | Susana Palazuelos recordó el significativo momento de haberle servido la cena a la reina Isabel II
FAMOSOS EN LA COCINA
Este famoso futbolista cambió el balón por los sartenes y así se le ha visto cocinar
18/9/2022 | Se le vio seguir puntualmente las indicaciones de los chefs Adrián Herrera y Carlos Gaytán
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