31/1/2025 | Hace dos años, San Miguel de Allende me llevó sin aviso a sus calles empedradas. Llegué sin entender por qué, y ahora, al partir, me doy cuenta de que tampoco entiendo muchas cosas. Pero quizá no necesito entenderlas todas.
6/12/2024 | 2024 también trajo la acidez de los riesgos. Cambié de rumbo, dejé atrás trabajos, volví a sentir el miedo de lo desconocido
15/11/2024 | COMO LOS ÁRBOLES DE PIRUL QUE LE DAN SU NOMBRE, ESTE LUGAR INVITA A DETENERSE, A RESPIRAR PROFUNDO, A RECONECTAR CON LO ESENCIAL
1/11/2024 | A veces, los finales tienen su propio encanto, pues muchas veces son un mágico comienzo con un disfraz amargo
23/8/2024 | La Zambra surge en la tranquila Mijas, un pueblo que se aferra a la ladera andaluza
26/7/2024 | París, esa ciudad que nutre el alma, esconde secretos que solo pocos descubren
28/6/2024 | Es el tipo de lugar donde cada detalle está cuidadosamente pensado para crear una atmósfera que te invita a relajarte y disfrutar
7/6/2024 | Desayunar, para mí, es un ritual. Solo o acompañado, muchas veces termino dirigiendo mis pasos a JACQUES
17/5/2024 | Darosa ofrece una variedad de opciones que te transportarán a los sabores tradicionales (y otros no tanto) de la mesa italiana
15/3/2024 | Los panes elaborados en Odette son obras maestras concebidas en tierra azteca. Su masa, delicadamente hojaldrada y dorada, se deshace en la boca con cada mordida
1/3/2024 | De todas las cocineras increíbles que han estado en mi camino, no solo he aprendido recetas, sino también he adquirido fuerza y temple
16/2/2024 | El restaurante Mia siempre tiene más de una sorpresa para los corazones contentos y también para los corazones rotos
2/2/2024 | Nadie come suficiente tiramisú en su vida, y definitivamente no tenemos suficientes Riccardos caminando por el mundo
5/1/2024 | La Rosca de Reyes, con sus raíces que se entrelazan con las festividades religiosas y las influencias culinarias prehispánicas, se ha vuelto mucho más que un producto de panificación
22/12/2023 | Cierro el año con la certeza de que cada sabor, cada palabra, cada experiencia ha tejido la trama de nuestras historias...
