OPINIÓN
Nube Viajera: Monstruos decapodos
12/4/2024 | En Quintonil até todos los cabos y comencé a tejer historias y bordar memorias para concluir que me gusta muchísimo comer cangrejo
Nube Viajera
OPINIÓN
Pantone 17-3930
5/4/2024 | Mi paleta de colores, temporal y de ciclos anuales, oscila entre los ocres, los magentas, el anaranjado y, en las tardes chilangas, el color jacaranda
OPINIÓN
Nube Viajera: Más flores
29/3/2024 | Caminé por Buenos Aires y entendí las canciones, las películas, los pañuelos de las madres, lo afrancesado y los árboles
OPINIÓN
Nube Viajera: Oda a la papa
22/3/2024 | El tubérculo ha sido cultivado por miles y miles de años, inicialmente en el sur del Perú, y después en todo el mundo
OPINIÓN
Nube Viajera: Jazmines en mi casa
15/3/2024 | Así estos días llenos de luz y de calor inmensamente necesarios en mi vida. Mis naranjitas florecieron y sentarme ahí, en ese solecito que me gusta, a sentir el aroma a jazmín
OPINIÓN
Nube viajera: Creámonosla
1/3/2024 | No creo que un sexo sea superior o inferior al otro. Creo que son distintos
OPINIÓN
Nube Viajera: El hipil gastronómico
23/2/2024 | Volvamos a Yucatán que enamora, esta vez más adentrito en las milpas y en las selvas, nadando en los cenotes, valorando la cocina hiper local, volvamos
OPINIÓN
Nube Viajera: Migrando de estación
16/2/2024 | Estoy esperando unos días de más calor para, sombrero puesto, sembrar pimientos del padrón y nuevamente ajíes para cebiches
OPINIÓN
Nube Viajera: Apuntes personales
9/2/2024 | Se aprende a ser cocinero, pero se nace como catador. De nuevo, pienso y pienso, ¿con qué nací?, ¿qué no he aprendido?, ¿qué de plano puedo saltarme y qué se vuelve fundamental para el crecimiento?
OPINIÓN
Nube viajera: Del cielo me caen las hojas
2/2/2024 | El tamal es de celebraciones y festejos religiosos, ecuménicos o ateos, pero el origen es elevado
OPINIÓN
Nube Viajera: Himno a la alegría
26/1/2024 | Apenas llegas a Nación de Vinos se te explica qué vas a ver, cómo hacerle, cómo comértelo y cómo bebértelo. 80 bodegas de vino repartidas en cuatro zonas, randomly porque no debe ser de otra manera...
OPINIÓN
Nube Viajera: Viendo el mar
19/1/2024 | Me gusta cuando los sitios tienen una historia que contar. Ese es el Distrito limeño de Barranco...
OPINIÓN
Nube viajera: Días de enero
5/1/2024 | Gracias a la vida por el regalo de ver amaneceres con mi jefe. Es un sensei múltiple, gracias a todos los que sumaron los primeros días de 2024
Ver más noticias