22/4/2022 | En maya yucateco a este utensilio se le llama KA, el cual es usado desde tiempos milenarios, cuando los antiguos mexicanos elaboraron su comida con los ingredientes básicos que brindaba la milpa
22/3/2022 | Preparemos este delicioso postre prehispánico que nos hará agua la boca, se trata de un nicuatole
6/3/2022 | No es cosa nueva el saber que nuestra gastronomía es rica en tradiciones e ingredientes. Por eso, déjame enseñarte esta deliciosa y refrescante bebida que podrás hacer en casa
19/1/2022 | El pixtle es un ingrediente típico mexicano con el que probablemente ya te hayas encontrado, incluso aún sin saberlo, descubre de que se trata.
3/12/2021 | Maximiliano gustaba de los gusanos de maguey al tiempo que su cava resguardó las primeras botellas de champaña rosada
26/10/2021 | Así como la calaverita literaria, este elemento no se relaciona totalmente con la cultura prehispánica y sirve para recordarnos algo por lo que inevitablemente pasaremos todos
20/10/2021 | Prepara unas deliciosas tortitas de huauzontle con esta sencilla y tradicional receta mexicana
4/10/2021 | El reconocido chef Achatz mostró lo que parece ser parte de un disco de masa para un proyecto gastronómico de su restaurante
24/9/2021 | Celia Florián recibió a nombre de la Asociación de cocineras tradicionales de Oaxaca distinción en Asturias, España
14/9/2021 | El pozole es uno de los platillos emblemáticos de las Fiestas Patrias, conoce más acerca de este delicioso guiso mexicano
9/9/2021 | La cal ha sido utilizada en la cocina mexicana desde la época prehispánica, te decimos cuáles son los usos que le damos
6/9/2021 | No es lo mismo comer una salsa de licuadora que una hecha en molcajete, descubre otros utensilios de. nuestra cocina mexicana
13/8/2021 | Este 13 de agosto celebramos 500 años de uno de los momentos históricos que más impactaron en nuestra cultura. La gastronomía tuvo un papel importante en la historia
8/8/2021 | La barbacoa es uno de los platillos favoritos de los mexicanos para disfrutar en domingo, te contamos acerca de su historia
5/8/2021 | El mixiote es un delicioso platillo mexicano que por desgracia no puede elaborarse actualmente de la forma tradicional
