18/5/2026 | Investigadores mexicanos descubrieron en el chile habanero un compuesto que podría ayudar al desarrollo de nuevos tratamientos contra bacterias resistentes.
29/4/2026 | ¿Lavar o no lavar el arroz? Expertos revelan cuándo sí conviene hacerlo y cómo afecta su textura y seguridad.
9/4/2026 | Rafa Carbajal explica si el agua para plancha realmente funciona y por qué el agua destilada es mejor opción que la de garrafón.
8/4/2026 | Científicos revelan nuevos datos sobre el origen del maíz en Puebla y las condiciones climáticas que permitieron su desarrollo hace miles de años.
2/4/2026 | Dos elementos muy importantes para la cocina mexicana ahora forman parte importante de la dieta de los astronautas de la misión Artemis II, descubre por qué.
19/3/2026 | Reutilizar vasos de veladoras puede ser riesgoso para tu salud. Conoce por qué no son aptos para bebidas y cómo darles un uso seguro.
19/2/2026 | Científicos descubrieron una enzima de la levadura del pan que ayuda a las células humanas a fabricar ADN sin mitocondrias, abriendo nuevas vías contra enfermedades raras y cáncer.
29/1/2026 | El desperdicio de comida en México genera millones de toneladas de CO2 al año, según la UNAM. Conoce su impacto ambiental y cómo reducirlo desde casa.
27/1/2026 | Existe un insecto cuyo ciclo natural se desarrolla en nopales y se alimenta de los mismos, por lo que podría afectar gravemente a la población del nopal mexicano.
15/1/2026 | Gracias a su composición, estos alimentos ayudan a mantener en buen estado las conexiones neuronales y favorecen funciones como la atención y la velocidad mental.
8/1/2026 | Investigadores mexicanos desarrollan harina de sargazo como sustituto vegano de huevo y leche para elaborar pan; una opción sustentable, nutritiva e innovadora.
21/12/2025 | El alcohol afecta de forma distinta a las mujeres por diferencias en el metabolismo, la composición corporal y la respuesta cerebral, lo que puede intensificar sus efectos y aumentar el riesgo de adicción
22/10/2025 | Reutilizar botellas de plástico puede provocar náuseas o mareos si están expuestas al calor. Descubre qué dice la ciencia sobre el antimonio y cómo evitarlo.
3/9/2025 | El aguacate, además de ser “oro verde” en la cocina, tiene usos medicinales que ayudan con inflamaciones y dolores, según la UNAM.
25/8/2025 | Existen hongos que liberan toxinas que no siempre se ven a simple vista, pero que pueden estar en tu comida diaria y dañar tu salud.
