Probablemente un alimento que puede definir a los mexicanos son los nopales. Este ingrediente milenario y que supo convertirse en uno de los favoritos de la cultura prehispánica y formar parte de nuestro lábaro patrio, es también de las mejores opciones cuando pensamos en una dieta balanceada y equilibrada.
El nopal (Opuntia ficus-indica), también conocido como higuera o chumbera en otros países, se trata de es uno de los alimentos más populares y deliciosos que tenemos. Este tipo de planta proviene de la familia Cactaceae, género que carece de hojas homofilias. Sus tallos son planos, ovales y de color verde medio. Pero lo que realmente lo caracteriza con las espinas o gloquicios que son un grupo del as mismas y sueles ser largas y duras.
Aunque muchos extranjeros consideran este alimento como algo incomible o irreal que seamos nosotros los consumidores del mismo, tenemos que decirles que el nopal es realmente único y delicioso. Cuando lo prueben nos darán la razón y sabrán de qué les hablamos. Ahora, para hacer aún más interesante el nopal, les decimos que les damos 5 razones más para agregarlos a su dieta diaria y disfrutarlo.
5 Razones para agregar el nopal a tu dieta diaria
1. Fibra
Una de las principales razones por las que deberías agregar los nopales a tu vida es porque será una opción perfecta para mejorar la digestión y evitar los problemas de estreñimiento. Si a esto le sumamos que contribuye a mantener estables los niveles de azúcar en sangre, sería una razón suficiente para agregarlo, sobre todo porque es de los más consumidos por las personas con diabetes.
2. Baja niveles de azúcar
El nopal cuenta con una fibra soluble que puede ayudarnos a disminuir la absorción de azúcares en el intestino, lo que realmente nos resulta beneficiosos para las personas que padecen diabetes o prediabetes. Es también una opción fantástica para prevenir la diabetes.
3. Colesterol
Precisamente por su alto contenido de fibra y algunos antioxidantes, el nopal puede ser una opción fantástica para reducir los niveles de colesterol malo (LDL) en la sangre, Además, nos ayudará a cuidar nuestra saluda cardiovascular y prevenir enfermedades del corazón como los infartos.
4. Bajar de peso
Una de las razones por la que la gente suele consumir el nopal es por el alto contenido de fibra y la baja cantidad de calorías con la que cuenta. Al momento de consumirlo te generará una sensación de saciedad, controlará el apetito y puede ayudarte a contribuir con la perdida de peso, por ello es recomendable para incluirlo en tu dieta.
5. Sistema inmunológico
El nopal no solo resulta ser multifacético en las comidas, también nos permitirá cuidar de tu sistema inmune y gran parte de esto se debe a que cuenta con algunos tipos de vitaminas como A y C, así como minerales como el magnesio y el potasio, los cuales nos ayudarán a fortalecer las defensas del cuerpo y combatir la inflamación.
