Nuestro estado de ánimo no solo depende de las circunstancias externas, también está profundamente ligado a nuestra alimentación. ¿Cuántas veces no hemos escuchado que una comida nos recuerda a casa, nos trae nostalgia o nos hace feliz? Y es que existen alimentos que pueden modificar nuestro estado de ánimo fácilmente, como aquellos que estimulan la producción de serotonina.
La serotonina es una sustancia química natural que actúa como neurotransmisor y es conocida por generar sensaciones de bienestar y felicidad. El intestino es el principal productor de este compuesto, y ciertos nutrientes como el triptófano, el magnesio y las vitaminas del grupo B pueden aumentar su disponibilidad. Por eso, incluir estos alimentos en tu dieta diaria puede ayudarte a elevar sus niveles.
Integrar los alimentos de los que te vamos a hablar el día de hoy puede ayudarte a reducir el estrés, mejorar la calidad del sueño y mantener un equilibrio emocional. Así que si te has sentido desanimado, estresado, con cambios de humor frecuentes, consume estos cinco elementos que te ayudarán a elevar los niveles de serotonina y sentirte mejor de manera natural.
Plátano
Esta es una fruta rica en triptófano, un aminoácido esencial que el cuerpo convierte en serotonina. También contiene vitamina B6, que favorece esta conversión. Además, el contenido en carbohidratos del plátano puede ayudar a transportar el triptófano al cerebro. Lo puedes incluir en postres, licuados, ensaladas o simplemente comerlo de forma directa.
Avena
La avena es una excelente fuente de carbohidratos complejos. Estos favorecen la liberación de insulina, lo que facilita que el triptófano llegue al sistema nervioso central. Este cereal también puede aportar fibra, ayudando a mantener estable el azúcar en la sangre y el estado de ánimo. Lo mejor de todo es que puedes incluirla en muchos platillos, desde salados hasta dulces.
Chocolate amargo
El chocolate oscuro o amargo tiene un alto contenido de cacao que estimula la producción de endorfinas y serotonina, generando una sensación placentera al comerlo. También contiene antioxidantes y magnesio, elementos que ayudan a reducir el estrés y mejorar el ánimo. Solo procura consumirlo de forma moderada y usar variedades que no tengan un exceso de azúcares.
Frutos secos
Elementos como las nueces, las almendras o las avellanas contienen triptófanos, grasas saludables y magnesio. En conjunto, ayudarán a regular tu sistema nervioso, favoreciendo el sueño reparador y contribuyendo a una sensación general de bienestar. Este tipo de alimentos son altamente calóricos, así que procura consumirlos de forma responsable y evitando el exceso, ya que esto puede llegar a causar problemas en tu organismo.
Espinacas
Por último, pero no menos importante, tenemos a las espinacas, que son una fuente natural de folato, un tipo de vitamina B que es esencial en la producción de serotonina. Al consumirlas de forma regular, podemos prevenir síntomas de depresión y mantener un equilibrio emocional más estable.
