Seguro que has escuchado que existen algunas semillas que si se consumen con frecuencia podrían mejorar tu salud. Así que hoy, te presentamos una de estas semillas que, además de ser muy fáciles de conseguir, sirven para controlar la hipertensión arterial o mejor conocida como presión alta.
La presión arterial alta ocurre cuando la fuerza de la sangre contra las paredes de las arterias es muy elevada de manera constante. Esto hace que el corazón se esfuerce más al bombear. Tener la presión alta es muy común y puede causar problemas del corazón y derrames cerebrales. Y aunque existen muchos factores que causan la presión arterial alta, es de suma importancia seguir una dieta saludable para mantener los niveles estables.
¿Puede lograrse con la alimentación? Sí, y no lo decimos nosotros, los expertos en salud aseguran que una buena dieta acompañada de ejercicio regular ayuda a tratar la presión alta. Por ello, a continuación te compartimos cuál es la semilla que reduce los niveles de la presión arterial alta. Sigue leyendo y toma nota.
¿Cuál es la semilla que ayuda a bajar la presión arterial alta de forma natural?
Un estudio publicado en The Journal of Nutritional Biochemistry reveló que la ingesta de la semilla de chía puede contribuir a la disminución de los niveles de triglicéridos y colesterol LDL, también conocido como colesterol "malo", además de ayudar a regular la presión arterial. Estos hallazgos sugieren un potencial beneficio de la chía en la salud cardiovascular.
Adicionalmente, un estudio clínico realizado por Vuksan y colaboradores, cuyos resultados se publicaron en 2007 en la revista Diabetes Care, investigó los efectos de la suplementación con semillas de chía en individuos con diabetes tipo 2. Los resultados de esta investigación indicaron que la incorporación de semillas de chía en la dieta de estos pacientes se asoció con una reducción tanto en la presión arterial como en diversos marcadores de inflamación.
Estos dos estudios, aunque realizados con metodologías diferentes, aportan evidencia científica sobre los posibles efectos beneficiosos del consumo de la semilla de chía en la salud metabólica y cardiovascular. ¿Ya lo sabías? Eso no es todo, porque acá abajo te décimos cómo incluirla en tu desayuno.
¿Cómo incluir la semilla de chía en el desyauno?
Gracias a su contenido en ácidos grasos omega-3, fibra soluble, antioxidantes y minerales, la chía puede ayudar a reducir triglicéridos, colesterol LDL y presión arterial. Incorporarla en el desayuno no requiere técnicas complicadas ni ingredientes exóticos. A continuación, te mostramos cómo preparar un pudín de chía con frutas, perfecto para quienes buscan algo práctico, nutritivo y delicioso.
Pudín de chía con frutas frescas
Ingredientes:
- 4 cucharadas de semillas de chía (40 g)
- 1 taza de leche vegetal o leche de vaca (240 ml)
- 1 cucharadita de vainilla natural
- 1 cucharadita de miel o endulzante al gusto (opcional)
- 1/2 taza de fresas en cubos
- 1/2 plátano en rebanadas
- 2 cucharadas de granola (opcional)
- Canela en polvo al gusto
Preparación:
- En un frasco o recipiente con tapa, mezcla la leche con las semillas de chía, la vainilla y la miel.
- Tapa bien y deja reposar en el refrigerador al menos 4 horas, idealmente toda la noche.
- Al día siguiente, mezcla un poco con una cuchara. Verás que se ha formado una consistencia espesa, tipo gel.
- Sirve en vasos o tazones, decora con frutas, granola y una pizca de canela.
- Disfrútalo frío como desayuno o snack.
