Los especialistas aseguran que los malos hábitos alimenticios, el sedentarismo y el exceso de azúcares y alcohol pueden derivar en una condición silenciosa pero cada vez más común: el hígado graso. Se trata de un padecimiento que ocurre cuando se acumula grasa en las células hepáticas.
La buena noticia es que la alimentación puede ser una gran aliada para revertirlo, llevando a cabo una dieta balanceada rica en alimentos específicos puede ayudar a desintoxicar el hígado y promover su recuperación de forma natural. Claro, esto sin dejar de lado la valoración medica.
Entre los alimentos más recomendados están aquellos que ayudan a reducir la inflamación, mejorar el metabolismo de las grasas y proteger las células hepáticas del daño oxidativo. Son opciones que, además de ser accesibles y fáciles de incluir en la dieta diaria, pueden marcar una gran diferencia en la salud del hígado, ¿tienes alguna idea de cuáles pueden ser?
Qué alimentos pueden ayudar a desintoxicar el hígado graso
Descubre una lista de los mejores alimentos para ayudar a desintoxicar el hígado graso:
- Aguacate: Rico en grasas saludables y glutatión, un antioxidante clave en la limpieza hepática.
- Ajo: Estimula las enzimas del hígado que ayudan a eliminar toxinas y contiene compuestos de azufre y selenio.
- Brócoli y coles de Bruselas: Favorecen la eliminación de toxinas y mejoran la salud hepática a largo plazo.
- Cúrcuma: Su compuesto activo, la curcumina, tiene efectos antiinflamatorios y desintoxicantes.
- Limón y cítricos: Estimulan la producción de bilis y ayudan en la digestión de grasas.
- Remolacha o betabel: Promueve la purificación de la sangre y protege el hígado gracias a sus betalaínas.
- Aceite de oliva extra virgen: Mejora los niveles de enzimas hepáticas y reduce el estrés oxidativo.
- Frutos secos, especialmente nueces: Fuente de omega-3 y arginina, ayudan a depurar dicho órgano y reducir inflamación.
De acuerdo con los Institutos Nacionales de la Salud (NIH, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos, comer más alimentos con un índice glucémico bajo, como la mayoría de las frutas, verduras y cereales integrales, pueden ayudar a cuidar la salud del hígado.
Sin embargo, es importante mencionar que aunque estos alimentos sean los mejores para combatir el hígado graso, también hay que tomar en cuenta otros hábitos saludables como mantenerse hidratado y activo físicamente, además recurrir a la consulta de un médico especialista para valorar el tema y las necesidades de cada persona.
