Tomar una taza de café forma parte de la rutina diaria de millones de personas. Ya sea para empezar el día con energía, para acompañar una charla o como parte de un ritual de trabajo, esta bebida es una de las más populares en el mundo. Pero con tanta fama, también llegan las dudas: ¿es bueno o malo tomar café todos los días?
Seguramente has escuchado que puede provocarte ansiedad, insomnio o hasta malestar estomacal. Aunque también hay quienes lo defienden por sus beneficios: mejora la concentración, despierta la mente y hasta ayuda en la digestión. ¿Qué dice la ciencia? ¿Dónde está el punto medio?
La clave está en cómo lo consumes y en qué cantidad. Como muchas cosas, el café puede ser un aliado o un problema, dependiendo del contexto. Aquí te explicamos de forma sencilla qué efectos tiene en tu cuerpo consumir café en exceso, cuál es el límite diario recomendado y si realmente es malo tomar café todos los días.
¿Es malo tomar café diario?
El café contiene cafeína, una sustancia de sabor amargo que actúa como estimulante natural. No solo se encuentra en los granos de café, también está presente en el té, el chocolate y algunas bebidas energéticas. Su principal función es bloquear la adenosina, una molécula que le indica al cerebro cuándo es momento de descansar.
Al bloquear la adenosina, el cerebro se mantiene alerta por más tiempo. Por eso, después de una taza de café, muchas personas se sienten más activas, despiertas y concentradas. Sin embargo, este efecto también puede provocar lo contrario si se abusa: ansiedad, insomnio, irritabilidad o nerviosismo.
¿Entonces es bueno o malo? El café no es malo si se consume con moderación y de forma consciente. Puede ser parte de una dieta saludable si no se acompaña de demasiada azúcar, crema o productos ultraprocesados. Incluso puede aportar antioxidantes y favorecer la memoria a corto plazo.
El problema comienza cuando se convierte en un exceso o en una dependencia. Si sientes que necesitas café para todo o que no puedes dejar de tomarlo aunque te haga daño, ahí es cuando conviene replantearlo. Como todo, el equilibrio es lo importante. Así que sí, puedes seguir disfrutando tu cafecito diario, siempre y cuando no te pases de la raya. Y si notas que tu cuerpo no lo tolera bien, dale un descanso. Tu salud siempre debe ir primero.
¿Cuánto café es seguro tomar al día?
La Organización Mundial de la Salud (OMS) indica que el límite recomendado para un adulto sano es de 400 miligramos de cafeína al día, lo que equivale a unas 3 o 4 tazas de café filtrado. Pero esto puede variar mucho de una persona a otra. En el caso de menores de edad, mujeres embarazadas o en lactancia, el consumo de café no se recomienda. Y si sufres de gastritis, colitis o insomnio, es mejor limitar su ingesta o consultar a un médico.
Hay quienes toleran más cafeína porque la consumen con frecuencia, mientras que otros, con solo una taza, pueden sentir taquicardia o nervios. También influye si la persona está tomando medicamentos, si tiene problemas de ansiedad o si está embarazada.
