El desayuno es la comida más importante del día, pero muchas veces, por las prisas, terminamos eligiendo lo más rápido y sencillo. Los huevos suelen ser la opción más común, pero no son la única alternativa saludable. De hecho, los expertos en nutrición recomiendan otro desayuno que es aún más completo.
Según un especialista en nutrición en España, hay otras opciones que incluyen todos los grupos alimenticios esenciales, lo que las convierte en una excelente manera de empezar el día con energía. Además, este desayuno no solo es equilibrado, sino que es parte de un patrón alimenticio ampliamente reconocido por sus beneficios.
Nos referimos a la dieta mediterránea, considerada una de las más saludables del mundo. Rica en fibra, antioxidantes y grasas saludables como el omega-3, esta alimentación se basa en el consumo de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, pescado y aceite de oliva. Y sí, su desayuno estrella es mucho más saludable de lo que imaginas. ¿Quieres saber de qué se trata? A continuación te contamos.
¿Cuál es el desayuno más saludable?
La mejor opción, según los expertos, es una tradicional tapa española. Su preparación es sencilla: pan de masa madre o integral (fuente de carbohidratos y fibra), jitomate natural (aportando vitaminas y minerales), aceite de oliva extra virgen (grasa saludable) y jamón serrano (proteína de calidad). Esta combinación ofrece un equilibrio perfecto de nutrientes esenciales para el organismo.
Gracias a su contenido de fibra y grasas saludables, este desayuno ayuda a mantener la saciedad por más tiempo, evitando antojos entre comidas. El jitomate es rico en antioxidantes como el licopeno, que favorece la salud del corazón y combate el envejecimiento celular. Por su parte, el aceite de oliva contribuye a reducir la inflamación y el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Finalmente, el jamón serrano aporta proteínas de alto valor biológico, fundamentales para la recuperación y el desarrollo muscular.
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