Autoridades sanitarias dieron a conocer que al menos seis marcas de huevo estarían contaminadas y podrían retirarlas inmediatamente de los establecimientos por gran riesgo de enfermedad entre los consumidores y alertan por su consumo que podría causar salmonela.
A través de un comunicado que compartió la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA, por sus siglas en inglés), dio a conocer sobre la posible contaminación de marcas como Western Family, Compliments, Golden Valley Eggs, IGA, Foremost y No Name, todas de venta en Canadá, podrían causar la enfermedad de la Salmonela en sus consumidores.
El pasado 18 de enero del 2025 se emitió una alerta para retirar del mercado los producto, haciendo especial énfasis en que se vendieron y distribuyeron en distintos supermercados, tiendas minoritstas, hoteles y restaurantes de Canadá.
¿Cómo saber si tengo huevos contaminados por salmonela?
La CFIA compartió en su página un listado con el número de lotes que podrían estar contaminados con salmonela y que no deberían ingerirse. Por este motivo, las autoridades piden a consumidores de la proteína checar el listado antes de comprarlo y corroborar, también, si en su alacena no cuentan con este producto.
En caso de detectar alguno de estos productos, se le pide a los usuarios que desechen los productos o bien, que los devuelvan al sitio donde los adquirieron. En caso de no estar cien por ciento seguros de tener alguno de estos, también consultarlo con el lugar o el minorista de quien lo adquirieron.

¿Cómo saber si tengo salmonela?
La salmonela (salmonelosis) es una enfermedad provocada por una bacteria común que puede afectar al tubo intestinal. De acuerdo a la información presentada por los expertos, la bacteria de la salmonela generalmente vive en los intestinos de animales y humanos, pero se puede expulsar mediante heces (materia fecal).
Las personas infectadas NO presentan síntomas, pero una gran parte puede presentar
- Diarrea
- Fiebre
- Calambres abdominales
- Náuseas
- Vómitos
- Escalofríos
- Dolor de cabeza
Los síntomas se pueden presentar en un periodo de entre 8 y 72 horas. Si por alguna razón llegas a presentar alguno de ellos, te sugerimos acudir inmediatamente con el médico de cabecera para que te revisen.