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¿En qué recipientes puedes guardar tus alimentos para que no se contaminen y duren más tiempo?

Descubre cuales son los recipientes ideales para guardar tu comida y qué especificaciones deben tener los refractarios para conservar tu comida

¿En qué recipientes puedes guardar tus alimentos para que no se contaminen y duren más tiempo?
El mejor refractarios de plástico Foto: Unsplash, Ella Olsson

Hacer la comida una vez a la semana es parte de la organización que debemos tener para estar tranquilos en lo que resta de nuestros días. Una de las actividades que van de la mano con esto es la de guardar nuestros alimentos y, por supuesto, necesitamos de contenedores de plástico. Pero ¿son realmente todos saludables? ahora te contamos. 

Desde hace mucho tiempo se ha destacado que los recipientes de plástico son perfectos para guardar nuestros alimentos, por no mencionar que son de los más económicos, también resultan ideales para conservar nuestras recetas y poder almacenar todo por el resto de la semana o un poco más de tiempo.  

¿Cuáles son los mejores recipientes de plástico?

Los recipientes de plástico para guardar la comida en el refrigerador siempre deben cumplir con las normas establecidas para garantizar que tus alimentos o preparaciones tendrán lo necesario para preservarla. Es importante que al momento de comprarla deberás fijarte que están fabricados con materiales que no liberan sustancias químicas.

Los refractarios de plástico son perfectos para guardar nuestros alimentos. Foto: Unsplash, Agenlaku Indonesia

¿Qué características deben tener los recipientes de plástico?

Esto suele pasar principalmente en condiciones de frío y algunas de las más populares son el polipropileno (PP) y el polietileno de alta densidad (HDPE), pues resultan materiales más comunes y seguros. Adicionalmente, deberás verificar que están libres de BPA (Bisfenol A), una sustancia química que puede migrar a los alimentos y causar efectos adversos para la salud

Notarás que muchos de los productos suelen mostrar en sus etiquetas que están libres de BPA, lo que facilita la elección de tus refractarios. También es importante destacar que los mejores recipientes son aquellos que cuentan con tapas ajustadas, pues las tapas herméticas son esenciales para evitar fugas y proteger. 

Un recipiente transparente puede ser mucho mejor que uno de colores. Aunque nos gusten mucho, tenemos que hacer especial énfasis en que esta opción te dará la posibilidad de no estar abriendo y cerrando el recipiente, situación que expondría continuamente al aire y que le afecta en frescura a tus alimentos. Así podrás observar que todo está en orden o cuales son los alimentos que tienes guardados. 

Es importante destacar también que no muchos contenedores de plástico son aptos para un cambio de temperatura tan brusco, por lo que será importante tener en cuenta que no todos los productos se pueden calentar en los mismos y la mejor manera de hacerlo es sacar del refractario y ya calentarlo solo.

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