¿Cuándo y por qué se celebra el Día del Aguacate? Los datos más relevantes de este alimento

El aguacate está cargado de vitaminas y minerales, múltiples estudios respaldan todos los beneficios que puede tener para la salud, por lo que se ha posicionado como uno de los alimentos más saludables que se pueden incorporar dentro de la dieta y con la posibilidad de disfrutarlo de diversas formas, desde incluirlo en algunos platillos de la comida, bebidas, snacks y hasta postres.

Su importancia dentro de la cocina mexicana es tan grande que también retoma el nombre del "oro verde", además de que es uno de los alimentos que cuenta con su propio día para poderlo festejar como se debe y hacer honor a uno de los mejores frutos que seguramente encanta a millones de personas alrededor del mundo.

Cuándo y por qué se celebra el Día del Aguacate 

Este próximo 31 de julio se celebra el Día Mundial del Aguacate, uno de los alimentos que en los últimos años ha aumentado su popularidad al conocer sus propiedades y beneficios que deja para la salud si se incluye dentro de una dieta o alimentación balanceada, así como saludable. 

De acuerdo con el portal del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, una de las razones por las que se celebra a este fruto es para visibilizar su gran y creciente importancia en la alimentación de la población mundial, así como difundir los grandes beneficios que aporta para la salud, pues contiene muchas bondades que lo hacen ser considerado un superalimento. 

5 datos relevantes del aguacate 

Si el sabor del aguacate regularmente es uno de los que prefieres evitar en la comida, entonces tienes que conocer cinco datos relevantes de este gran fruto para poder cambiar de opinión y comenzar a aprovechar todo lo que tiene por ofrecer.

Tiene grandes beneficios 

Entre los beneficios que podría tener sobre la salud se destaca que mantiene el corazón sano, reduce los niveles de colesterol, controla la presión arterial, contiene propiedades antiinflamatorias, regula los niveles de azúcar en la sangre, previene defectos de nacimiento, reduce el riesgo de accidentes cerebrovasculares, protege contra el cáncer, es un buen método antienvejecimiento, quita el mal aliento limpiando el intestino, aumenta la absorción de nutrientes, cuida de la piel y ayuda a mantenerse en un peso saludable.

Cuenta con una gran versatilidad culinaria

No solamente es el alimento estelar para poder preparar un delicioso guacamole, también puede ser un gran complemento de platillos y bebidas e incluso preparar extravagantes creaciones como una nieve de aguacate o un jugo verde con este fruto. Realmente cuenta con una gran versatilidad culinaria que más vale aprovechar.

Existen más de 400 variedades

Pese a que el aguacate Hass es el más popular en nuestro país, en el mundo existen más de 400 variedades, entre las que se destaca el bacon y zutano. Todos los tipos se clasifican en cuanto a forma y tamaño, sin embargo, se puede disfrutar de la misma pulpa de color verde con sabor exquisito.

Un alimento en contra del colesterol 

De los ácidos grasos monoinsaturados más importantes que aporta el aguacate, se encuentra el ácido oleico, que ayuda a regular el colesterol dañino en nuestro cuerpo y tener una opción más saludable que disfrutar con frecuencia.

Ingrediente básico pero de alto valor monetario 

Lamentablemente, el costo del aguacate puede ser de alto valor monetario, ya que su recolección es de forma manual y su cultivo requiere de ciertos cuidados. Sin embargo, no deja de ser una opción totalmente deliciosa para poder disfrutar de diversas maneras.

Ahora qué sabes todos estos datos relevantes, festeja este próximo 31 de julio con una rica preparación a base de este fruto para poder reconocer como se merece el Día del Aguacate.