Receta fácil para preparar unos churros fit de avena saludables

Lo dulce y saludable no están peleados y para prueba esta receta de Adicción Saludable de Gastrolab de estos churros de avena que además se hacen en horno y los dips también están en su versión más saludable. 

Esta receta es una excelente opción porque sus ingredientes son 100 por ciento saludables, por ejemplo; el monkfruit es ideal para sustituir edulcorantes artificiales; el alto contenido en vitaminas y minerales de la harina de avena ayudan a favorecer el sistema neuromuscular de los deportistas; la esencia de vainilla es fuente de vitaminas B2 y B3, y minerales como calcio, potasio, sodio y magnesio y la canela consumirla favorece la digestión y ayuda a reducir la inflamación intestinal y mantener niveles de glucosa estables. 

Aquí te dejamos la receta.

Ingredientes: 

• 1 taza de agua
• 1 taza de harina de avena
• 1 pizca de sal
• 2 cdas de aceite de coco
• 1 cdta de esencia de vainilla
• Monk fruit al gusto
• Canela al gusto
• 200 gr de yogurt griego
• 20 gr de cacao en polvo
• 50 gr de dulce de leche sin azúcar

Procedimiento: 

1. En una olla, coloca el agua con el aceite de coco y la esencia de vainilla hasta hervir.

2. Retira del fuego y añade harina de avena y sal. Integra hasta tener una masa que se despegue de la olla.

3. Pasa la preparación a una manga pastelera con duya.

4. En una charola, forma los churros y hornea por aproximadamente 20 minutos a 180 °C.

5. Para las salsas, separa el yogurt griego sin endulzar en dos bowls, en el primero añade cacao en polvo y en el segundo dulce de leche sin azúcar. Revuelve muy bien ambas preparaciones y reserva

6. Cuando estén listos los churros, saca del horno y espolvorea azúcar con monk fruit por encima.

7. Sirve y acompaña con las salsas

mgm