Temas saludables

Profeco pone a prueba al yogur griego y te dice cuál es el que tiene más azúcares

El yogur griego por su aporte en proteína se ha vuelto uno de los productos preferidos para complementar las comidas, pero ¿qué tan buenos son? Profeco hizo un estudio de calidad y da a conocer los resultados
miércoles, 6 de diciembre de 2023 · 10:25

En este último mes del año la Procuraduría Federal del Consumidor dio a conocer los resultados de un estudio de calidad realizado a diferentes marcas de yogur griego. Este alimento ha tomado favoritismo entre los consumidores, pues se ha destacado por su aporte en nutrientes y la versatilidad para combinarlos en diferentes recetas.

En su última edición, la Revista del Consumidor detalló cuáles fueron las pruebas que se realizaron para determinar las mejores y peores marcas que se pueden encontrar en el mercado. El estudio se realizó del 28 de agosto al 10 de octubre del presente año, periodo en el cual fueron analizadas 25 productos y en el que se aplicaron 370 pruebas.

Se constató que la información comercial fuera veraz, además de verificar que fuera correcta en diferentes rubros como contenido neto, aporte nutrimental 100 g de producto, azúcares y grasas. Hubo categorías donde se analizaron productos con y sin azúcar añadido; con fresa o frutos rojos con azúcares añadidos; saborizados sin azúcar añadido; naturales con o sin azúcar añadido; con fresa o frutos rojos bajos o sin grasa sin azúcares añadidos; entre otros.

A pesar de que este producto es destacado por su contenido de proteína es importante tener en cuenta el total de sus aportes nutrimentales, ya que algunas marcas pueden contener un exceso de azúcares. El yogur griego se elabora a partir del drenado de yogur convencional, como resultado se obtiene un producto de consistencia espesa y cremosa.

Las pruebas determinaron algunas marcas de yogur griego que contiene más azúcares, estas son:

Lala Griego Frutos Rojos, yogur estilo griego con fresa, frambuesa y zarzamora. Con un aporte de azúcares totales de 17.6 g

Foto: Captura de pantalla. Revista del Consumidor. Diciembre 2023.
  • Lala Griego Natural, yogur estilo griego natural, endulzado. Con un aporte de azúcares totales de 12.8 g
  • Yoplait Grie-Go Red Mix, yogur griego con 6.1% de frutos rojos, bajo en grasa, reducido en azúcar. Con un aporte de azúcares totales de 9.9
  • Chobani, yogur sin grasa con fresa en el fondo, 0% grasa de leche. Con un aporte de azúcares totales de 9.4 g
  • Yoplait, sabor natural estilo griego. Con un aporte de azúcares totales de 8.9 g
  • Yoplait, estilo griego bajo en grasa. Con un aporte de azúcares totales de 7.9 g
  • Oíkos, yogurt griego con 3% de fresa. Con un aporte de azúcares totales de 7.4 g
  • Bové, sabor natural, deslactosado sin azúcar tipo griego. Con un aporte de azúcares totales de 7.4 g.
  • Danone, yogurt griego sabor endulzado, deslactosado, bajo en grasa. Con un aporte de azúcares totales de 7.3 g
  • Onei, yogurt griego natural sin grasa. Con un aporte de azúcares totales de 7.2 g
  • Fage, yogur natural griego sin grasa, mezclado con preparado de fresa. Con un aporte de azúcares totales de 6.9 g
  • Oíkos, yogurt griego natural, deslactosado. Con un aporte de azúcares totales de 6.1 g
  • Yoplait, yogur estilo griego, bajo en grasa, sin azúcares añadidos, con fresa. Con un aporte de azúcares totales de 6 g
Foto: Captura de pantalla. Revista del Consumidor, pág. 38. Diciembre 2023