¿Para qué sirve la nuez de macadamia? Descubre sus beneficios y cómo integrarla en tu cocina

Las nueces de macadamia son uno de esos frutos secos que pasan desapercibidos para muchos, sin embargo, resultan un alimento bastante nutritivo y beneficioso, pues están llenos de nutrientes y propiedades que podemos aprovechar para mejorar nuestra salud, si quieres aprender acerca de los saludables que pueden resultar o cómo integrarlas en tu cocina sigue leyendo. 

Beneficios de las nueces de macadamia

Las nueces de macadamia contienen ácidos grasos que pueden ayudarte evitar problemas cerebrovasculares, además estos mismos frutos secos pueden ser útiles para reducir problemas de colesterol, por si fuera poco las nueces de macadamia también pueden ayudarte a regular tu tránsito intestinal y evitar otros problemas digestivos ya que contienen fibra que pueden aportar para este propósito. 

Otros de los nutrientes que destacan dentro de las nueces de macadamia son el calcio y el fósforo, estos minerales participan activamente en el fortalecimiento de los huesos y dientes así como en su desarrollo. Por último, pero no menos importante, también contienen vitaminas E y C, por ello los aceites extraídos de este tipo de nuez a menudo son usados para elaborar productos cosméticos que ayudan a cuidar y mejorar el aspecto de la piel. 

Cómo integrar las nueces de macadamia en tus recetas

Las nueces de macadamia son un fruto bastante versátil, debido a su sabor sutil y a su textura son perfectas para incluir en postres y panadería, así pues podemos preparar galletas, bizcochos, panes, panqués y similares, incluso puedes incluirla en bebidas licuando las nueces con otros ingredientes para preparar deliciosos batidos, va muy bien con otros frutos secos y elementos lácteos como la leche o el yogur. 

Además de la repostería, las nueces de macadamia son una excelente opción como botana, puedes tostar fácilmente estos frutos secos y aderezarlos con tus especias favoritas y un toque de sal para crear un snack que te ayude con la sensación de saciedad o incluso integrarlos en las ensaladas, basta con qué las piques de forma irregular y después las agregas a tus vegetales favoritos, para crear una rica ensalada con tropiezos de nuez de macadamia.