5 alimentos con la mejor fuente de antioxidantes ¡estas opciones son fáciles de incluir en la dieta!

Los antioxidantes son compuestos químicos que interactúan con los radicales libres y los neutralizan, lo que les impide causar daño y proteger el cuerpo de padecer diversas enfermedades, ya que también son conocidos como "carroñeros de radicales libres", esto de acuerdo con el Instituto Nacional del Cáncer (NIH, por sus siglas en inglés).

Estos compuestos son los encargados de neutralizar los radicales libres y prevenir enfermedades cardíacas, cáncer, artritis, derrame cerebral, enfermedades respiratorias, inmunodeficiencia, enfisema, enfermedad de Parkinson y otras afecciones inflamatorias o isquémicas. 

Encontrarlos en alimentos puede ser muy fácil y en estas opciones podrás encontrar la mejor fuente de antioxidantes que podrás agregar de forma sencilla a la dieta y tener ingredientes de total provecho para la salud. Con la siguiente lista podrás conocer 5 alimentos que puedes considerar al respecto del tema.

Berenjenas

Este tipo de vegetales son ricos en antioxidantes, específicamente en nasunina, que se encuentran en la cáscara y le proporciona su color púrpura. La nasunina es un compuesto de antioxidantes potentes y neutralizador de radicales.

Frijoles

Estas legumbres además de antioxidantes también contienen un gran cúmulo de vitaminas y minerales de provecho. Sin mencionar que son perfectas para prepararse de diversas maneras.

Té verde 

De acuerdo con Healthline, el té verde tiene un 30 por ciento de polifenoles en peso, entre los que se incluyen grandes cantidades de catequina llamada EGCG por sus siglas en inglés. Las catequinas son antioxidantes naturales que ayudan a prevenir el daño celular y proporcionan otros beneficios para la salud. 

Chocolate negro

Nada mejor que una pieza de chocolate negro que pueda proporcionar increíbles propiedades, ya que varios estudios se han dedicado a analizar las características que este alimento natural (sin azucares) puede tener.

Granadas

Las semillas de granada obtienen su brillante color rojo de los polifenoles. Estos químicos son poderosos antioxidantes. Así que un buen jugo de granada natural puede tener una gran cantidad de antioxidantes, incluso más que el vino o un té verde.

Cabe mencionar que de acuerdo con Medical News Today, los alimentos con colores intensos y vibrantes suelen contener la mayor cantidad de antioxidantes (también los arándanos, manzanas, brócoli, espinacas, son buenas opciones) y ahora que conoces algunos de ellos puedes recurrir a un especialista que puede determinar la mejor forma de incluirlos dentro de la dieta o plan alimenticio.