Saludable

¡No la tires! Estos son todos los beneficios que le puedes sacar a la cáscara de pepino

La cáscara del pepino esta llena de nutrientes que puedes aprovechar si la incluyes en tu alimentación.
martes, 29 de marzo de 2022 · 12:11

Cuándo usamos pepinos en nuestra cocina es natural que lo primero que hagamos sea pelarlo y consumirlo de esta manera, ya que a menudo la cáscara puede resultar bastante fibrosa en nuestros platillos, sin embargo este es un elemento bastante saludable y nosotros te diremos algunos beneficios que te van a convencer de no volver a tirar la cáscara otra vez.

Fibra

Uno de los elementos por los que es reconocida la cáscara de pepino es el gran contenido de fibra qué puede aportar a tu alimentación y si la eliminas del pepino estarías eliminando gran parte de sus nutrientes, está es perfecta para mejorar tus procesos digestivos, ya que el tipo de fibra con el que cuenta el pepino es insoluble, ayudándote incluso a prevenir el estreñimiento.

Vitamina A

La cáscara puedes incluirla en jugos, ensaladas, salsas o sopas, ya qué al igual que el pepino, su uso es bastante versátil, esta parte del vegetal está llena de diferentes vitaminas y minerales, que pueden beneficiarte, una de ellas es la vitamina A, la cual es reconocida por ayudarte a promover la salud visual y a cuidar de tus ojos.

Saciante

Así como puede ayudarte a mejorar tus procesos digestivos, la cáscara de pepino también es perfecta para ayudarte a bajar de peso; esta, al igual que el pepino, es muy baja en calorías, algo que viene de la mano con su capacidad para aumentar tu nivel de saciedad, es decir te permitirá sentirte satisfecho con una menor cantidad de comida.

Con estos beneficios no querrás volver a tirar la cáscara del pepino. Foto: Pixabay

Vitamina K

Por último pero no menos importante, la cáscara del pepino también contiene vitamina K, esta es esencial para el funcionamiento de distintos procesos en tu cuerpo, ya que ayuda a activar las proteínas que necesitas para el mantenimiento del sistema óseo, el crecimiento celular e incluso evitar la formación de coágulos de sangre, cómo puedes ver es un gran elemento que conviene no retirar del pepino.