Adicción Saludable

¿Estás a dieta y tienes antojo de postre? Prepara este saludable panqué de plátano con chocolate

Este es el postre perfecto para quitarte el antojo de algo dulce de una manera saludable.
jueves, 17 de marzo de 2022 · 20:00

Addición Saludabe de GastroLab siempre está en la búsqueda de las mejores recetas para ti y hoy te traemos este ruiquísimo panqué de plátano con chocolate para que no te quedes con las ganas de postre.

Esta receta, además de deliciosa, también tiene muchos beneficios para tu cuerpo. El plátano y el chocolate que lleva te ayudarán a disminuir la acidez estomacal y aportan antioxidantes como las catequinas y fenoles, que estimulan la regeneración de la piel.

Las nueces, avena y almendras te mantendrán saludables ya que tienen yodo, vitamina B3 y vitamina E. Estas te ayudarán a mejorar la circulación sanguínea, el funcionamiento adecuado de la tiroides y también actúan como antioxidantes.

Ingredientes: 

  • 3 huevos 
  • 3 plátanos grandes maduros 
  • 3 sobres de endulzante 
  • 1 cda de miel de maple
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 1 cdita de bicarbonato
  • 1 cda de canela en polvo 
  • 1 ½  T de harina de avena 
  • 4 cdas de hojuelas de avena 
  • c/s de chocolate sin azúcar
  • c/s de nuez
  • c/s de almendra 
  • c/s aceite de coco

Procedimiento: 

  1. Precalentar el horno a 180°C. 
  2. En un bowl machacar los plátanos con ayuda de un tenedor. 
  3. Agregar los huevos y batir con ayuda de un batidor globo. 
  4. Agregar endulzante, sal, polvo para hornear, bicarbonato y canela y seguir batiendo. 
  5. Agregar miel de maple y seguir batiendo. 
  6. Agregar harina de avena y hojuelas de avena y mezclar con ayuda de una cuchara. 
  7. Picar chocolate sin azúcar en trozos grandes, nuez y almendra. 
  8. Agregar a la mezcla y batir muy bien. 
  9. Colocar manteca vegetal en un molde y enharinarlo con harina de avena. 
  10. Vaciar la mezcla y llevar a hornear por 30 minutos. 
  11. Desmoldar y decorar con chocolate derretido, nuez y almendras encima.

¡Disfruta!

IL