¿Qué es la dieta blanda, cuándo debe de seguirse y qué alimentos evitar?

¿Alguna vez has escuchado hablar de la dieta blanda? Si has sufrido de enfermedades relacionadas con el sistema digestivo o malestares similares, entonces seguramente has tenido que someterte a una dieta blanda, esta es una pauta alimenticia muy recomendada por doctores en ciertas ocasiones específicas y si no sabes de qué estamos hablando aquí te lo explicamos.

¿Qué es la dieta blanda?

La dieta blanda es un régimen de fácil seguimiento que puedes preparar de forma casera y es una de las formas de alimentación terapéutica más populares; aunque su nombre indica alimentos suaves, este término no se refiere a la textura de tu comida, sino al impacto que esta va a tener en tu organismo, pues se busca que este tipo de alimentación sea de fácil digestión.

Este tipo de dietas no tienen alimentos específicos que deben consumirse, al contrario se recomiendan guías básicas para seguir y realizar la alimentación de forma que no afecte negativamente nuestro sistema, dando prioridad a grupos de alimentos que no vayan a afectar demasiado nuestro organismo.

¿Cuándo se debe de practicar la dieta blanda?

La dieta blanda se suele prescribir cuando necesitamos que nuestro sistema digestivo pase por un período de recuperación tras pasar por una enfermedad o evento en específico, usualmente la dieta blanda se recomienda después de padecer gastroenteritis, infecciones virales, cuadros de diarrea, intoxicaciones por alimentos o incluso después de procesos quirúrgicos, a forma de adaptar nuestro organismo para tolerar los demás alimentos.

¿Qué alimentos se deben evitar?

Como ya mencionamos no hay alimentos específicos que se tengan que consumir de forma obligatoria, en cambio los consejos que se recomiendan seguir durante la dieta blanda van encaminados a recuperar nuestro cuerpo y evitar alimentos que tengan un impacto negativo, por ejemplo:

• Hidratación constante
• Porciones pequeñas
• Ir aumentando poco a poco la frecuencia de los alimentos
• Técnicas de cocción ligeras como hervido, vapor y plancha
• Evitar carnes con mucha grasas, embutidos o rojas
• Evitar salsas y alimentos picantes
• Evitar frutas y hortalizas crudas
• Evitar bebidas alcohólicas
• Evitar lácteos grasos
• Evitar café y bebidas irritantes
• Evitar alimentos fritos