Saludable
10 datos interesantes que debes saber sobre el veganismo
El próximo 1 de octubre se celebra el Día Mundial de los vegetarianos, un estilo de vida donde la carne y sus derivados quedan totalmente excluidos
Cada vez son más las personas que optan por una dieta más saludable. Por ejemplo, la alimentación vegana, la cual tiene varias prohibiciones que aquí te vamos a contar.
La dieta vegana es un estilo de vida, donde se evita practicar toda forma de explotación, sufrimiento y maltrato animal, asociado a alimentos, vestimenta u otros propósitos.
Aura Lucía Núñez, de la Universidad Autónoma de Occidente, de Santiago de Cali, explica que “el veganismo aumenta en el mundo y el consumo de carne a nivel mundial disminuye, no se trata solo de alimentación, la mayoría de las personas veganas se oponen hacia la crueldad en contra de los animales, quieren que la práctica primitiva de matar a los animales con sus propias manos, con sangre y frialdad termine, explican que los animales son seres que no merecen sufrir, que ellos sienten dolor. Además, los veganos comprenden los beneficios saludables que obtienen en su cuerpo.
A continuación, los 10 datos interesantes sobre este estilo de vida.
1.- Se evita practicar toda forma de explotación, sufrimiento y maltrato animal.
2.- No compran ni usan productos que provengan de animales.
3.- Tampoco consumen huevos ni lácteos.
4.- Rechazan el uso de ropa, zapatos y accesorios de cuero y pieles.
5.- Tienen la percepción de estar cuidando mejor su salud.
6.- Este estilo de vida reduce considerablemente el impacto ambiental.
7.- El movimiento vegano surge como expresión contra hegemónica dentro de una sociedad.
8.- El veganismo es un movimiento ético, político y social por los derechos de los animales.
9.- Existen diversas fuentes de proteína de origen vegetal que se utilizan como sustituto en las dietas veganas.
10.- En la dieta vegana se emplean diversas fuentes de proteína vegetal, como: frijoles, lentejas, garbanzos, habas, alubias, cacahuates, nueces y almendras.
