5 alimentos con los que podrás sustituir el aceite de cocina; te decimos cuáles son

La palabra aceite es un término genérico que se utiliza para llamar a diversos líquidos grasos de diferentes orígenes que no se disuelven en el agua y que tienen menor densidad que está. Es un aliado en el arte gastronómico para permitir que los alimentos no se peguen y tomen una consistencia uniforme.

Es la importancia de este ingrediente el que nos lleva a pensar en otros alimentos con los que podrás sustituir el aceite de cocina y darles a tus platillos un nuevo sabor graso de origen natural.

A continuación te decimos cuáles son esos alimentos que pueden funcionar como un reemplazo natural del aceite.

1. Aguacate: Un pequeño pedazo o rebanada de este alimento podría sustituir al aceite ya que contiene ácidos grasos omega 6 y omega 9 que por naturaleza contienen nutrientes buenos para nuestra salud.
2. Nueces: Diversos estudios han revelado que estos frutos secos contienen grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas por lo que utilizarlas en la cocina como un alimento que sustituye el aceite es una buena opción. Además de que las grasas que contienen las nueces no contienen grasa saturada.
3. Almendras: Como buen fruto seco, contienen grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas que pueden ser de provecho en la cocina.
4. Aceitunas: Un puño de aceitunas aporta de igual forma grasas con Omega 9, la que está presente en el aceite de oliva.
5. Nata líquida: Este alimento aporta algunas propiedades grasas que pueden ser el reemplazo ideal del aceite normal.

Estos alimentos aportan grasas que pueden surgir de manera natural o que al procesarlas se pueden utilizar al momento de realizar diversos platillos.

Así que ya sabes, con estos 5 alimentos podrás sustituir el aceite de cocina que con frecuencia se utiliza para encontrar nuevas formas de dar ese aporte calórico en la elaboración de cada comida.