7 alimentos en los que puedes encontrar de forma natural la Vitamina B

Las vitaminas del tipo B, igual que el resto de las vitaminas, son esenciales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, pues con ellas podemos prevenir enfermedades como la anemia y obtener energía. Por eso, si estás buscando reforzar las defensas de tu organismo de forma natural, en esta ocasión te compartiremos una lista de alimentos ricos en vitaminas del tipo B. 

De acuerdo con MedlinePlus, las vitaminas B son sustancias que ayudan al proceso que hace el cuerpo para obtener energía de la comida y ayudan a la formación de glóbulos rojos. Estas vitaminas se dividen en tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), ácido pantoténico (B5), B6, biotina (B7), B12 y ácido fólico. Para que comiences una dieta rica en vitamina B, te compartimos una lista de alimentos en los que puedes encontrar esta indispensable sustancia. Recuerda que antes de comenzar cualquier dieta debes consultar a un especialista. 

Pescado

Si no eres fan del pescado, quizá es momento de empezar a agregarlo a tu menú, pues este alimento es rico en diversos nutrientes. De acuerdo con la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el pescado es rico en vitamina B1, B2, B3 y B12, por lo que podría ayudar a desarrollar la buena memoria y mejorar el funcionamiento del sistema nervioso. 

Legumbres 

No es un secreto que las legumbres son alimentos ricos en una gran variedad de nutrientes. Según señala la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), las legumbres contienen carbohidratos complejos, micronutrientes, aminoácidos y distintos tipos de vitamina B. Un ejemplo son los frijoles, los cuales pueden aportar riboflavina (vitamina B2), la cual contribuye al buen rendimiento físico y ayuda a la producción de glóbulos rojos. 

Espinacas 

Es bien sabido que las espinacas están llenas de nutrientes como hierro, proteína vegetal y fibra. Además, este rico vegetal contiene vitamina B3, también conocida como niacina, la cual, según señala MedlinePlus, ayuda al buen funcionamiento del aparato digestivo, la piel y los nervios. 

Nueces 

Las nueces son un tipo de fruto seco que se compone por nutrientes como grasas saludables, fibra, calcio, proteínas, potasio, magnesio, hierro y vitamina B6. De acuerdo con MedlinePlus, la vitamina B6 podría ayudar a producir anticuerpos, mantener la función neurológica normal, producir hemoglobina, descomponer proteínas y mantener los niveles de azúcar en la sangre en rangos normales. 

Brócoli 

Además de ser una rica fuente de vitamina C, el brócoli aporta al cuerpo ácido fólico, el cual ayuda al organismo a crear células nuevas. Además, de acuerdo con la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el ácido fólico es una vitamina B que puede ayudar a prevenir defectos de nacimiento en el cerebro y la médula espinal cuando se ingiere antes del embarazo y durante las primeras semanas del mismo. 

Pollo 

Además de ser rico en proteínas y de fácil digestión, el pollo es un versátil alimento, según señala el Consejo Mexicano de la Carne, que aporta minerales como calcio, potasio, hierro, zinc y sodio, así como vitamina B3, la cual ayuda a la piel, el sistema digestivo y los nervios a funcionar correctamente. 

Huevo

Este alimento, que se puede agregar a panes, ensaladas, albóndigas y hasta postres, es rico en nutrientes como calcio, hierro, cobre y zinc, así como vitaminas del tipo B. De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), el huevo aporta riboflavina, niacina, ácido fólico y vitamina B12, biotina y ácido pantoténico.