5 beneficios por los que debes agregar zanahoria a tu dieta diaria

La zanahoria, que se caracteriza por su brillante color naranja, es un exquisito alimento que podemos agregar a una gran cantidad de preparaciones como jugos o ensaladas. Las zanahorias, que son una opción excelente para sustituir la carne en algunos platillos, no sólo son excelentes como aperitivo si las acompañas con limón y sal, también aportan diversos beneficios al cuerpo. 

Para llevar una buena alimentación, la Organización Mundial de la Salud recomienda consumir, por los menos, 400 gramos de frutas y verduras y la zanahoria no puede faltar en la lista, pues es rica en diversas vitaminas y minerales benéficos para el cuerpo. Por eso, aquí te compartimos algunos beneficios de agregar zanahoria a tu alimentación diaria. 

Previene problemas de vista 

La zanahoria es una excelente fuente de vitaminas, entre las cuales destaca la vitamina A, la cual favorece la buena vista y ayuda evitar enfermedades como cataratas, sequedad ocular, conjuntivitis o ceguera nocturna. 

Protege el sistema cardiovascular 

Si quieres evitar problemas cardiovasculares, quizá es momento de que agregues este exquisito alimento a tu menú diario, pues de acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, el consumo regular de zanahoria protege el sistema cardiovascular y estimula el buen funcionamiento de nuestras defensas. 

Estimula la mente 

Si sientes cansancio mental, quizá es momento de añadir zanahoria a tu alimentación, pues gracias a su contenido de fósforo, este exquisito alimento vigoriza la mente y el cuerpo cansado. 

Fortalece cabello y uñas 

Gracias a su contenido de antioxidantes, la zanahoria es excelente para fortalecer las uñas y el cabello, al cual le da brillo. Además, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, si se consume cruda favorece la salud de los dientes y las encías. 

Diurético natural 

La zanahoria es un vegetal rico en una gran variedad de nutrientes como carotenoides, potasio, magnesio, yodo, calcio, vitamina B3, vitamina E y folatos. Además, es un diurético vegetal que evita la retención de líquidos y favorece la digestión. No lo pienses más y aprovecha todos los beneficios de este alimento saludable.